つばめ観察日記：7/2

雛の頭が３つ～４つ覗いているようです。
なかなかハッキリとれず、すみません。

ビビンバチャーハン

ご飯の色がかわってきたので
ビビンバの素（日ハムが一番美味しいです。）を買ってきて
チャーハンを作りました。

・よく熱したフライパンに油をひき、塩胡椒をふって
ご飯をよくほぐしながら「おこげ」ができるように炒めます。
（別袋のごま油だけだと、焦げ臭くなるのでサラダ油も使用してください。）

・ビビンバの具を汁気を絞ってから、↑に入れて更に炒めます。

・火を止める直前に、卵を割りいれて軽くまぜ、皿に盛ってできあがり！
（普通のチャーハンと違い、卵の半熟加減を楽しんでください。）
別添えの甘辛味噌をチャーハンにつけてもです。

3人分くらいあったので、従兄：ぷっちにもおすそわけしました。