ご近所さんから柚子をいただきました
柚子茶作ろう〜〜っと
果汁、絞って
袋と種とって
皮を千切ります
ヒタヒタの水で20分！
皮だけ煮ます。
果汁、袋、種を加えて
さらに20分！
砂糖を加えてかき混ぜながら
10分、くらいかなぁ〜〜
出来たパチパチ👏👏👏
種を取り出して
これももったいないから
お湯入れて飲みました。
粗熱とって、瓶につめました
頂き物のひよ子をお茶菓子に
柚子茶を頂きました。
うぅぅ〜〜ん
身体温まります。
ひよ子は、父ちゃんがだぁ〜〜い好きな
お菓子です。
柚子は叔母がよく持って来てくれて
毎年のように
柚子茶を作っていましたが
ここ何年か、持って来てくれない！
叔母も歳とって
柚子とったり、１時間以上かけて
持って来るのが大変になったのかもね
ご近所さんに頂く柚子で、
充分でごさいます。
美味しい柚子茶ができました。
柚子茶とひよこ🐤の組み合わせで、ほっこり、ひと息つけますね✨✨
ひとしきりの正月の忙しさも、
一段落して
ほっこりし過ぎちゃいます。
冬と炬燵と柚子茶は
ぴったりです。
今日はひよ子も、参戦です笑笑
私自身は甘い飲みモノはあまり飲まないので、クリームチーズに乗せたり、胡麻和えの砂糖の代わりに入れたり食べることが多いです。
こんにちは
早速つくってみましたか？
私も以前は種は焼酎につけて、
化粧水とか作ったんですけど、
結局使わずに捨ててました。
今回はYouTube先生に
教えてもらった方法で作りました。
以前は薄皮も捨ててたんですが
全部入れて煮てたので
今回は全部入れてみました。
美味しく出来ましたよね〜〜
無駄も出ないし！
すぐに柚子が、手に入ったのですか？
良かったです
化粧水かぁ、やっぱりなかなか使えないですよね。
柚子茶は、韓国が定番ですが、
今は寒いから暖かい所に
行きたいですねぇ！