ご近所さんから柚子をいただきました
柚子茶作ろう〜〜っと
果汁、絞って
袋と種とって
皮を千切ります
ヒタヒタの水で20分！
皮だけ煮ます。
果汁、袋、種を加えて
さらに20分！
砂糖を加えてかき混ぜながら
10分、くらいかなぁ〜〜
出来たパチパチ👏👏👏
種を取り出して
これももったいないから
お湯入れて飲みました。
粗熱とって、瓶につめました
頂き物のひよ子をお茶菓子に
柚子茶を頂きました。
うぅぅ〜〜ん
身体温まります。
ひよ子は、父ちゃんがだぁ〜〜い好きな
お菓子です。
柚子は叔母がよく持って来てくれて
毎年のように
柚子茶を作っていましたが
ここ何年か、持って来てくれない！
叔母も歳とって
柚子とったり、１時間以上かけて
持って来るのが大変になったのかもね
ご近所さんに頂く柚子で、
充分でごさいます。
美味しい柚子茶ができました。
柚子茶は、韓国が定番ですが、
今は寒いから暖かい所に
行きたいですねぇ！
化粧水かぁ、やっぱりなかなか使えないですよね。
こんにちは
早速つくってみましたか？
私も以前は種は焼酎につけて、
化粧水とか作ったんですけど、
結局使わずに捨ててました。
今回はYouTube先生に
教えてもらった方法で作りました。
以前は薄皮も捨ててたんですが
全部入れて煮てたので
今回は全部入れてみました。
美味しく出来ましたよね〜〜
無駄も出ないし！
すぐに柚子が、手に入ったのですか？
良かったです
私自身は甘い飲みモノはあまり飲まないので、クリームチーズに乗せたり、胡麻和えの砂糖の代わりに入れたり食べることが多いです。
ひとしきりの正月の忙しさも、
一段落して
ほっこりし過ぎちゃいます。
冬と炬燵と柚子茶は
ぴったりです。
今日はひよ子も、参戦です笑笑
柚子茶とひよこ🐤の組み合わせで、ほっこり、ひと息つけますね✨✨