ハム工房 グローバル

昨日、鮎を食べに行った帰りに
赤城山南面麓にある
ハム工房 グローバルに寄ってきました



100%の和豚もち豚のお肉を売ってます

って、和豚もち豚って何？

飼育環境とか発育段階にこだわった特殊飼料
などを食べて育った豚さんのお肉みたい

このお店は、和豚もち豚の加工工場の
直売店！

ショーケースには、
たくさんのお肉や、
ハム、ウインナーなどの加工品も
ありました。

私は、骨つきバラ肉と
しゃぶしゃぶ肉を買ってきました。



昨夜は早速
しゃぶしゃぶをして和豚もち豚食べてみました



あらぁ〜〜
あらぁ〜〜

いつも食べてるスーパーの
しゃぶしゃぶ肉と
別物だぁ〜〜

美味い！

スーパーのしゃぶしゃぶ肉も薄切りだから
もちろん、柔らかいんだけど
違う！
柔らかさが違う！

お口の中でふんわりって
感じ！

だけど、お味はしっかりしてる

私は、美味いものも、まずいものも
あんまり、わからない、ばか舌で、
とりあえず、腹がいっぱいになればよいかぁ〜〜
って、感じの舌なのですが

この肉は違いがわかる！

美味い！

和豚もち豚が美味しいのは、
もちろんなんだろうけど

お隣の加工工場で、
加工後、すぐの直売所なので
新鮮なのかなぁ〜〜

自宅からちょっと、遠いので、
頻繁には、行けないけれど
今度行く機会があったら
まとめ買いしてこよぉ〜っと

骨つきバラ肉も期待できそうです。