こんばんは、シェフの梅田です。小春日和だった昨日から打って変わって、今日は肌寒い一日に...

こんばんは、シェフの梅田です。「接客業に携わっているのならニンニクは食べてはいけない」...

こんばんは、シェフの梅田です。このところお客様のお帰り際のご挨拶で「良いお年を」と言う...

こんにちはシェフの梅田です。寒い日が続いていますね。軽井沢では山の雪がパラついています...

こんばんは、シェフの梅田です。軽井沢の秋が終わりを告げています。お店の周囲の木々はこの...

こんにちはシェフの梅田です。日が短くなりましたね。今日の軽井沢は気温も下がり、冬の気配を感じます。今日はLe Bon Vivantの人気メニュー、シャトーブリアンのステーキ（または...

こんばんは、シェフの梅田です寒くなってきましたね見頃だった紅葉もそろそろ終盤に差し掛か...