チキンのあみ焼き

今朝は台風の影響もなく、雨は降りません
でした。
ところがダンナさんは草刈りを休んでいた。
聞くと、大雨が降った夢を見たらしいです。
猛暑続きで疲労感が取れず、体は休みを
欲しがっているのかも知れないなあ。


ここのところずっとパスタメニューばかり
続いていましたが、今日はこのメニューが
人気でした。

チキンのあみ焼き　粒マスタードソース

たっぷりの野菜を使ってサラダ仕立てに。
特製のドレッシングと粒マスタードを合わ
せたソースをかけています。
お皿いっぱいの野菜もペロリと食べられる。

グリルパンを熱し続けた厨房は灼熱地獄！
毎年「夏はグリルはやめよう…」
と言ってるけど。
グリルしたお肉や野菜のおいしさを知ると
なかなかやめられないんですよね(^^)

本日のまかない。

続く・・・