チェキった

夕べはもと部下のおぜうさまの昇格祝いで築地へ

一次会は立派なお寿司やさんで美味しいお寿司を食べ、二次会は

ドイツビール屋さん

途中からヘロヘロになったけど楽しく過ごせた

写真は久しぶりにチェキを使ってみたらまあ盛り上がる盛り上がる

やっぱアナログなんだけどその場で写真が上がってくるってすごい！


ちゅことで上々なお祝い会でした



juntino

今宵は盛大に！

昨日は予想に反して雨に濡れなかったけど一日中晴れ間はなかった

今朝はうってかわって快晴の関東地区だ。

寒さもさほどのことはなく電車のなかでコートが暑苦しい@@

今電車は幕張の大イオンモールを通過中。マジにでっかい。


気づくと週末

今日は元部下のおぜうさまの昇格祝いをしてあげることになってる。

おぜうさま無事に課長ランクに昇格されて春か夏には役職がついて

転勤であろう。

毎度バタバタと転勤して、いった先のことしか考えれなく僕にして

は古巣とのお付き合いが続いているのは珍しいことだ。

冷たいと言われようがなんだろうが僕は出ていったあとのことは気に

ことにしている

出ていったあとのことを気にしていつまでも口を出したりするのは残

ったメンバーに失礼だと思うし、そもそも人が出ることは組織や人が

変われるチャンスでもあるからだ。

そうはいえ誘われたり懇意にされたりするのを拒むわけではないので

今宵は盛大に祝ってやろうと思う。


さてっと今日を頑張りますか



juntino

“ぐでたま”100P！(*￣∇￣)ノ

今日関東地区は一日中雨が降るとお天気おねーさんが言ってたけど

僕の住む千葉湾岸ではまだ降りだしていない

ちょうどいいタイミングで駅までたどり着けてよかったが着いたら

東京は雨だろうか、、、


今朝はね、、、

達成しましたよついに“ぐでたま“100ポイント！

達成まであと10ポイントと迫っていた今朝はどのボタンを押しても

100ポイント達成の確約

外れはしたものの10ポイントを獲得し応募IDをゲット

早速ネットで応募したものの何が抽選で当たるのかはわかっていな

いままである(^_^;)＼('_')

とにかく朝のぐでたまに癒されて参加して100ポイントという目標

に向かうということ自体が達成なのであるからして、応募の商品が

なんであろうが関係ないのである


ちゅことで気分よく出勤するのであった



juntino

昨今のマイブームは、、、

ちょっと冷たい風の吹く関東地区だ


昨今のマイブームは朝チャン『ぐてたま』コーナーである

ショーとムービーも面白いがそのあとの玉子当てクイズが一日

の運勢占いのようで面白い

今朝は見事的中させ、今週は２回目の的中でご機嫌の90点まで

獲得している←だからなんだー！(^_^;)＼('_')


まあでもぐでたまいいわぁ、、、

いやされるわぁ、、、


動画見てみて！(*￣∇￣)ノ



ちゅことで運勢よく行ってくるのである！



juntino

今後ご遠慮したい！

昨日は１９度まで気温が上がった関東地区

今朝も寒さを感じない朝、で昨日ほどではないけど今日も

あたたかそうだ

でもこの天気も週末に向けてまた寒くなってくるとお天気

おねーさんがいっていた


夕べは残業のあと部下と差しで飲むことに

どこにしようかってことで最近流行ってる牡蠣小屋(ジャックポット)

ではじめて飲むことに

以前から気になっていて勇んで入ったんだけど出てくる牡蠣が

新鮮さを欠いていてぜんぜん美味しくない

焼いても蒸しても美味しくないので途中から食べるのを部下に

任せた

昨年１２月も産地直送(長崎)の新鮮な牡蠣を食べてきてるので鮮度

の悪い牡蠣はどうしても受け付けない

そもそも貝類で鮮度が悪いなんてのは危険きわまりないのだ

牡蠣だけでなく蛤やサザエも食べたけど全部同じ鮮度の悪さで辟易

とした

ただ当たったりしなかったのが幸いだった

ちゅーことで今後ご遠慮したい


さてっといってきます！


juntino

おばんざい万歳！

温かい朝だ

西日本では今日、例年より早い春一番が吹くらしい

夕べまで降っていた小雨も止んでしっとりした肌感だ


昨日は娘ちゃんの誕生日の祝いで久しぶりに新宿にいった

もともと初台で働いていたこともあり新宿には土地勘がある方

だったけど、ずいぶん年月もたち今では初心者みたいなものだ。

お昼になにか食べようということで、さっぱりお店が思い付かず

仕方ない、、、デパートにでもいけば何かあるだろうと高島屋へ。

二人とも和食気分だったのか『京都岡崎 美先』というお店へ。

早速メニューをみると“おばんざい”なるものが、、、

食べたことはなかったけど疲れ気味の胃腸にはいいだろうという

ことで注文

食べる前にさすが京料理！数々の小鉢に入った料理がどれも美しい。

食べても本当に美味しくて久しぶりに日本人らしいご飯を食べるこ

とができ、気づくとご飯を３杯もお代わりしていましたぞ(^_^;)＼('_')

日本人でよかったな～と心から思うのでした(*^。^*)


そんな週末を終え早くも２月の最終週

今週も頑張りますかな



juntino

今日暇なんだけど、、、

本日小雨の関東地区

今日は昨日誕生日を迎えた娘ちゃんと新宿で遊ぼうという

ことにいきなり今朝決まった

朝早く『今日暇なんだけど』と娘ちゃんよりLINE

『んじゃ新宿あたりで目標12時』と僕

なんかお祝いに買ったげるよーって話してたんでこんな会話

で成立。今新宿に向かっているのである。


さてっと久しぶりな新宿を楽しみますかねー


juntino

夕べは『美ら海』

夕べは同僚と飲みに


偶然見つけた『美ら海』という飲み屋さんにはいったら店長が

すごく優しい

beerを飲んで泡盛に突入！(*￣∇￣)ノ

食事もうまいうまい！

なんで沖縄の料理って体に優しいのかなぁ

体の中の成分に近いのか本当にすーっと入ってくる

そんなことを話ながら泡盛を美味しくいただいたのでした

うむ、、、こりゃー病みつきそうだわい


juntino

頑張っていこう！

今朝もそんなに寒くない朝だ

明日は春一番の予想もある関東地区だ


夕べは早帰りをして寝倒した

からだが調子悪くとにかくだるかったのですぐにベッドに

入ってゴロゴロしてたら寝ていたようなんだけどよく寝た

という感覚が全くなく、今朝も相変わらずの疲労感だ

運動を再開するかな、、、

冬場は寒いので走ることを止めているのでそれも原因して

いるかもだ

体力ならびに新陳代謝が足りないのかもしれない


週末、ここんとこできてないことをやるか

◻ラン
◻部屋片付け
◻観葉植物の手入れ
◻トイレとお風呂の大掃除

車検も申し込まなきゃだ、、、

よしダレてるばあいじゃない。頑張っていこう


juntino

ぜんぜん寒くない朝

全然寒くないな

春の予感かな


昨夜は予定通り退職のお祝い会を終えた

気を使わない大人な仲間が集まって楽しくなかろうはずがない

良きお祝い会だったと思う

僕もいつかこんなお祝い会で会社人の幕を引けたらいいなと思った


その飲み会の直前、１本の電話が着信

なにかな？と思って出たら頼んでたオーダースーツが出来上がった

ので取りに来てということだった

すっかり忘れてて電話がなければしばらく思い出さなかったかもだ

スーツの新調、、、何年ぶりだろうか？ってくらい覚えていない

こういうものは買う気になかなかならないんだけど、買うとなったら

一気にまとめ買いの傾向がある

今回も２着一気買いに靴まで新調

今日あたり取りに行けるかな



体調イマイチは継続中。今日も頑張る


juntino

雪かもなぁ、、、

雪が降りそうである

今朝は小雨の関東地区だがそのうちに雪にかわるようだ。

毎年２月は大雪に見舞われたという記憶もあり要注意だ。

そう言えば今日は退職のお祝い会だったな、、、夜は大丈夫かな？


体調いまいち

昨日の夕方からなんか寒さのせいかゾクゾクする

部屋と外の温度差も堪えてるのかもだ



さてっと、しばらく途絶えていた読書を再開しますか



juntino

都会の情報欲

比較的温かい朝の関東地区

雪の予想もあったけどどうやら雨になるようだ


最近電車の中で未観賞のドラマを通勤中にオンデマンド視聴

しているが、月途中でありながら気づくともう３ギガバイト

を越えていて残りはあと3.5ギガバイト@@

恐るべしオンデマンドの情報量@@

うーんこのままじゃ恐怖の超低速インターネットゾーンに突入

してしまいそうだ

やはり情報の多様化と機器の高度化で大量の情報を処理できる

ようになったけど、肝心要のネットワークインフラが脆弱な日本

だ。

カフェやショップではフリー環境を提供してくれるところも少

しは増えてかもだけど公共機関とか交通機関などでの整備はは

るかに遅れている感じだ

駅だけではなく電車の中でfreeWi-Fiが使えるようになっていて

ほしいなぁ、、、

でないと僕の僅かなprivate時間の情報欲を満たせないのである

あ、あ、それから通勤電車は無理だとしてもある程度の行程の

特急列車等の指定席にはプラス充電環境もつくってほしい



移動時間の多い都会ならでは？の欲求かもですが、、、、


東京オリンピックもあるので完璧にしあげてほしいのである


juntino

年度末を乗りきろう！

ちょっと寒さの緩んだ今朝の関東地区

昼間は10度をこえるそうだかたかなり温かいことになりそうだ

先週は祝日に続けて博多出張だったので久しぶりの日比谷出勤

という感じだ

福岡でも仕事メールの確認はしてたけど何か滞ってないなけれ

ばいいけどそうもいくまい


仕事は年度末と来年度の計画で大わらわだ

そんな中、退職の会とかもあったりさらに3月になると異動の

送別会とかで忙しくなりそうだ

そろそろ自分も組織をまたがるような転勤をしたいもんだが

こればっかりはそう簡単にいかない

送り出すばかりがもっぱらで、なんなら送り出した社員が戻っ

て来るのを迎えたりという状況だ


年度末を乗りきろう！



juntino

ビンゴー！(*￣∇￣)ノ

日田のお醤油がとどいたので早速夕べからダシとり開始

日高昆布と煮干イリコ(四国)の頭とお腹を一匹一匹丁寧にとって

たっぷりの水に浸けておきます




いきなり温めるとちっとも味がでないので前日から浸けておきます



さて今朝になって鍋に火を入れますがゆっくり弱火で時間をかけて

温めて行きます。絶対に煮立たせてはダメ。

その際、しっかりアクを引きながら仕上げていきます

十分火が通ったら昆布とイリコを取り出して削った鰹節を投入


10分くらいで鰹節を引き上げます


ちょっと味見！


@@ダシだけでもまいうーーーー！

これに返しをブレンドしてみて再び味見


ビンゴ！ビンゴ！(*￣∇￣)ノ

まるはら醤油で作った返しとの相性が抜群です！


“延びが良い”の意味がわかります

やはり少しいれただけでコクが深く回る感じがします

これは使いやすいです！


いやーーーいまの仕事やめてうどん屋になろうかな(^_^;)＼('_')オイオイ


ちゅうことで大成功！

ダシは少し寝かして夜はうどんを食べようかね

むふふ



juntino

出会い

自分のうどん好きにもあきれる

昨日まで博多でうどん部強化合宿を行ったところだけど２泊３日で

都合５杯をたいらげていた

その中のうどんやさんの『因幡うどん』さんの情報で、ダシに使っ

ている醤油は九州は日田の(まるはら)源次郎左衛門のうすくち醤油

だと知る

なんでもうどんやさんからの引き合いがが多いらしく、“延びの良い

醤油”として料理人に重宝がられているそうである

僕は料理人にではないけどよく料理をしているので“延びの良い”とは

なんとなくわかる気がする

ダシをとる際の醤油の使い方は難しいけど、“延びの良い”とはおそらく

コクが伸びるという意味ではないかと思う。

醤油によっては塩分が先に回ってしまって調節しにくくなるけど、コク

が“伸びる”(優先する？)醤油はおそらく使いやすいと思う。


美味しい食材や調味料は出会いだ。

ということで早速ネットで検索するとヒット！

注文したら日田からもう届いたのでした




さあ、その実力はいかがなものか、、、については後日お知らせする

のである



juntino