まねっこしてみた^^ 『ホックホクの丸ごと新玉ねぎゴルゴンゾーラソース』

先日田町のとあるバールで食べた玉ねぎの「丸ごと料理」が忘れられず

勘で作ってみた。


まず、ベーコンをみじん切り

セロリもみじん切りに

それからポイントのゴルゴンゾーラ

これらをお鍋に張ったお湯の中でゆでてゴルゴンゾーラを溶かします。

焦げないように、、、

仕上げに生クリームを入れて少しトロミが出たらソースの出来上がり。

並行してオーブンで皮のついたままグリルしておいたホックホクの丸ごと

新玉ねぎを半分に切って、先ほどのゴルゴンゾーラソースをかけて出来上がり！

食べてみる....

んっ！！！

んまーーーーーい！


こりゃハンパないです。

レパートリーに追加いたします！



juntino