梅酒仕込み完了！

晴れたな、、、

今朝はまだ涼しいけど日中は昨日より５度も上がり29度になる

らしい。、、夏も本番が近づいてきたな。


夕べ会社終わりに部下と飲んだあと自宅近くのAEONで梅を発見。

久しぶりに漬けてみるか、、、梅酒。

ということで早速購入し準備開始！


4リットルの漬け瓶を熱湯消毒しつつ梅をよく洗って水気を吹き

上げる。

準備が整ったら梅と氷砂糖を交互に敷き詰めていき、




お酒を足して日付も入れてと、、出来上がりなのである。


相変わらずお手軽なのである。

後は時々優しく拡販して氷砂糖を溶かして浸透圧をあげていくだけ。

お正月くらいには飲めそうだな。


ちゅことで梅酒仕込み完了！



juntino