お馴染み、リー・ズーチーさんの動画です。
ダイコンなどの野菜をピクルス漬けにして、
鴨とスープになったようです・・・🦆💨🦆💨🦆💨
（酸萝卜老鸭汤）ピクルス漬けの野菜と鴨のスープ
奇しくも、我が家は 🐓「鶏手羽先きスープ」
安〜くて、コラーゲンいっぱいで、野菜も沢山摂れますし、
なにしろ、温ったまるう〜♨️
たっぷりのムタードゥでいただきます。🥄😋
🐔💦
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🐈 猫のコットン君と 気ままなふたり暮らし。
フランスの 東北に位置する田舎の都市より 発信。
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あったかいスープ、いいですね～～～。
我が家は今夜、シチューでも作ろうかな♪
と言ったら 失礼かもしれません。
最低11℃ 最高16℃らしいです。
スープ（湯）ですね。 火鍋じゃない 鍋が食べたいです～（泣）
スープにするならかたまりでいいわけですね。大ぶりのを作ってみようと思います。切り干し大根風に乾燥させたのも数10個。冬もハヤトウリを食べることになりそうです。工夫すると食するものが家にあると言うことは生活の余裕になります。おそらく雪国育ちなので保存することを考えるのでしょう！
保存食を作ることは結構大変ですが、後で楽しようと頑張っています。
急に最近寒くなってきたので、今にぴったりな内容となりましたけど。
シチュー、いいですねえ〜♨️あったまるう。
ひょうきんで個性的なニャンズたちに囲まれて、更にあったかいでしょうね、羨ましいです。☝️😊
ネットで見てみたら、カラシ色のエルメスのバーキン👜が出てきました‼️😳
フランス語で「moutarde」なんですが、更に調べたら 日本では「マスタード」と言うみたいです！
カラシに酢などを混ぜた調味料、洋からし。
日本ではなんと言うのか分からなくて(その時は浮かんでこなくて)フランス語のまま書いてしまいました。スミマセン。😅
☯️陰陽みたいな、こんな感じにお鍋が半分に区切ってあって、白いスープと辛そうな赤いスープの２つがあるんですよね！
どんな材料を入れて食べるんだろう？！私は辛いのが苦手なので、きっとこの赤い方は無理かな。
お鍋は大勢いるとワイワイまた楽しいですよね。
私はこのスープ4回くらいで食べました。さすがにウンザリしてきます。😩
こちらは1℃〜4℃って感じ。来週から❄️マイナスになるようです。
11〜16℃、羨ましい〜‼️
私はこの野菜を知らないので、フランスにもあるのか？八百屋さんで見てみようと思いながら、そのままになっていました。
レシピだけは眺めていましたが、きんぴらのようにしても、煮てもいいし、漬物もよしと、優れもののようですね！
スープにするとトロリとしてとても美味とありましたよ。
寒い季節はスープがいいですね！
私の住んでいる所は今朝0.7℃でしたけれど、明日から零下になるみたい。去年は暖房の温度を22℃に設定していたけれど、今年は政府のお達しに従って19℃に。やっぱり寒いわ~（泣）。
我が家はこのところ、鍋料理が多いです。この間潮干狩りに行ってアサリを377個採ってきたので、鶏肉やサーモンと一緒に冷凍しておいたアサリもどっさりと入れて···家庭菜園で採れた野菜も冷凍保存してあるので、そちらもどっさり。お財布に優しい食事です。が、難を言えば、こちらでは白菜が高い（泣）。
アサリと言えば、佃煮にもしました。白いごはんの上に乗っけて食べると最高です。
うちはちょっと器械が調子悪くて、18℃でいいんですけど、21℃になっちゃいます。
直してもらわないといけないんですが。
友人が来る時はみんな寒がりなので、その時は温度を上げておくのですが、今年は21℃になっちゃうので、🔥🫠 鼻血出そう〜🩸
19℃ってちょうどいい温度だと思います、私には。
白菜、今日買ってきたら1.5倍に値が上がっていました。
アサリは良いお出汁が出るので、美味しいお鍋になるでしょうね！
うちの様な内陸でもアサリがたまに店頭に出るのですが、高すぎて買えません💦
家族がいれば、美味しくしたいので買うでしょうが、私一人なので…、どうしても節約して倹しくなってしまいます。
アサリの佃煮、大好きです❣️🍚白ごはんに合うものがなんと言っても好きですね。
手作りのアサリの佃煮なんて、羨ましい〜😋