梅一輪 一輪ほどの暖かさ

 

🔆 春の陽射しが眩しい 今日この頃です。

 

日毎に暖かくなっているような気がしますが・・・

もう3月なんですね‼️

温度は⁈ と言うと、10℃前後を行ったり来たりの……

まだまだ薄ら寒い気候ではありますが、春はもうそこまで来ています。

何しろ、太陽が明るい〜🔆🤩

 

 

 

「梅一輪　一輪ほどの暖かさ」

梅と言えば、この句が思い浮かびます。

梅一輪、咲くごとに暖かくなって行く・・・って感じかな。

日本の友人が メールに添えてくれた画像です。

元気が出ましたよー❣️ ありがとう〜

　　　　　　　

 

 

 

 

週末なので 動画をひとつ載せることにします。

お時間のある方はご覧下さい。リー・ズーチーさんの動画です。

 

Sour and sweet, a delicacy to warm your wintry days—spicy Chinese cabbage.温暖一冬的酸甜回味——辣白菜 (酸っぱくて甘い、冬を温める珍味、ピリ辛白菜) 5:35

 

 

 

 

  

🌾農家は今 収穫で忙しい

 

久しぶりに、リー・ズーチーさんの動画です。

温暖化の影響で、日本のお米に悪い影響も出ていると聞きます…

この動画を見ながら、日本の🌾田園風景を想い重ねました。

 

 

🌕 満月になって…、

🌾 たわわに実った米の香りが 辺り一面に漂い、農家は今 収穫で忙しい。

 

 

『春に一粒の米を蒔き、秋にたくさんの穀物が集められます。

苗を育て、畑を耕して、秧(イネ)を植えて、

そして、成長、出穂、開花、潅水の段階を経て…

最後に、ようやく稲が実り、収穫した後、食卓の上のご飯になります。

私たち毎日食べている食物の由来を知り、

労働に手に入れた一粒一粒の米を大切にして、食事を楽しんで、

食べ物を無駄にしないでくださいね。』リー・ズーチー

 

文意はそのまま、日本語的に訂正を少し加えました。

 

 

　　　　　

　　　　　　　 塩だけで充分美味しい〜 ♡  

 

 

 

 

　　　　

冷たくて甘い ベリーアイスクリーム

 

　　　　　　　

ベリー とは➖小さく多肉質・多汁質で、しばしば食用となる果実のこと。代表的な例として、イチゴ、キイチゴ、クワ、セイヨウスグリ、ブルーベリーなどがある。 

 

 

 

　　　

冷たくて甘いベリーアイスクリーム、夏の味！🍨

久しぶりにリー・ズーチーさんの動画です。

お酒をドクドク…とタップリ注ぎ入れるところなど、相変わらず豪快な彼女です‼︎　ベリーアイスクリーム、暑い夏に涼しげでいいですね。

そして、とても美味しそう‼️😋

 

 

 

 

  

しばらく、豚ブログを休むことにしました。夏休み〜👒

気まぐれなんで…、ひょっこり 直ぐに書きたくなるかも知れないけど…。

なんか、いろんなことに疲れちゃって、休んでみるに限るかな。。。👋🥴

 

　　　　　またね🎐

 

🫠💦 暑さに充分気を付けて、皆様ご自愛下さい‼️🌻

 

 

 

 

 

豆乳と紫芋/糖尿病について

 

soy milk, steamed rice cake熬个豆浆再蒸几块紫薯米糕，再忙都要好好吃早饭啊!|Liziqi Channel

『豆乳を沸かして、紫芋のお餅を蒸して、どんなに忙しくても、朝ごはんはしっかり食べないとね』…コレが今日の動画のテーマなんだそうです。

 

 

 

 

➖糖尿病について➖

🍠さつまいもには豊富な食物繊維が含まれているため、糖の吸収が穏やかに行われるそうです。

で、同じ炭水化物でも 急激な血糖上昇を起こし易い食品の 🍚白米や🍞パン  🍜麺類と比較すれば、さつまいもはお勧めの食品だとかー

もちろん、食べ過ぎず適量である事が前提です💦

 

 

🥛糖尿病に良い食べ物として、まずは大豆製品（豆腐・納豆・豆乳・おから…） 特に豆乳は、血糖値だけでなく、中性脂肪やコレステロールも下げる効果があるようです。

(私は牛乳は全くと言って飲みません。買い置きも無し。豆乳を飲んでいます！)

モーッ🐄💦 酪農家の皆様、ゴメンナサイ。🙇🏼‍♀️

 

 

【おまけ】

お酢や梅干し、🍋レモンなどの柑橘類に含まれる「クエン酸」は、血液の酸化を抑制し、血行を良くする効果が期待できます。

また、🐟サンマやイワシ、サバなどの青魚に含まれる「EPA」には、

血液をサラサラにする作用があります。 血栓や脂質異常を予防する働きも期待できるので、積極的に摂取したい食べ物です。

また、食事の前に青汁を飲むと より血糖値を下げる効果があるそうです。

 

 

 

◾️ 糖尿病の人が 脳梗塞や心筋梗塞、動脈硬化になり易いのは・・・

血糖値が高い状態が続くと血管壁に炎症が起こり、傷つきやすくなり血液の流れが悪くなって狭心症が起こり、血管が詰 まって血液が流れなくなる と心筋梗塞が起こります。

で、糖尿病の人は🩸血液をサラサラにするため、日頃の食事療法はとても重要になって来ます。

 

 

　　　　　〜〜〜〜*〜〜〜〜*〜〜〜〜*〜〜〜〜

 

 

💜 以上、ネットの情報を省いたりくっ付けたりしてまとめてみました。✍️

なんと言っても、🫤💦糖尿病を抱えている 自分自身に言い聞かせるためですが。

糖尿病の気(ケ)のある人も、参考にしてみて下さい。☝️😆

　

 

 

🍭 またまた週末だゎ！

　　皆さま、有意義な週末をお過ごし下さい‼️👋😊

 

 

 

ピクルス漬けの野菜と鴨のスープ

 

お馴染み、リー・ズーチーさんの動画です。

ダイコンなどの野菜をピクルス漬けにして、

鴨とスープになったようです・・・🦆💨🦆💨🦆💨

 

 

 

（酸萝卜老鸭汤）ピクルス漬けの野菜と鴨のスープ

 

 

 

 

奇しくも、我が家は　🐓「鶏手羽先きスープ」

安〜くて、コラーゲンいっぱいで、野菜も沢山摂れますし、

なにしろ、温ったまるう〜♨️

たっぷりのムタードゥでいただきます。🥄😋

 

　🐔💦

 

 

 

かぼちゃ三昧！

南瓜、カボチャ、かぼちゃ…🎃

小さい頃は大嫌いでしたねッ💔

母の作るかぼちゃ料理は「かぼちゃの煮物」一択で、毎日毎日 食卓に上がっていました。☹️💦

かぼちゃのスープとか、パンプキンケーキとか、洒落たレシピの無い時代です。

 

 

蒸しかぼちゃ、かぼちゃご飯、塩卵黄かぼちゃ、かぼちゃ豆乳など…

お馴染みの中国のリー・ズーチーさんの動画です。(7‘30“)

 

　　　

それが、今や(フランスに居住して)、憧れ 夢にまで見る日本のかぼちゃ！

フランスのかぼちゃは、かなり水っぽくて日本風の煮物には絶対に向きません。スープにするか、🎃ハロウィンのカボチャに化けるくらいかなあ・・・👻

 

しかし、近年はフランスでも「栗かぼちゃ(potimarron)」ー「potiron かぼちゃ」に「marron 栗」を合わせたような味の、日本のかぼちゃに近い品種のものも手に入ります。

日本のかぼちゃは身も締まっていて、甘くて美味しいです❣️

さて、

これから買い物に出ますが、栗かぼちゃでも探してみようかな…‼️🎃💦

食欲の秋です〜  🤭｡.｡:∞♡*♥

 

　　　　　

 

 

パンのかまど(面包窑)

（面包窑）a bread kiln, to bake a crisp and sweet bread|Liziqi

 

今日のリー・ズーチーさんは、お料理編ではありません。

「かまど」の手作りです。パン作りはちょこっと出てきますが…。

 

山から木を切ってきてベッドを作ったり、綿を栽培してお布団も手作りの人です。いつもながら、妙に心落ち着く動画です。

食べ物を作っている時の動画も好きですが、かまども興味あります。

このかまどは「となりのトトロ」をモチーフにしてるのかな…‼️　

 

　トトロ　トットロ~♬

 

　　　　　　　

今夜は「麻婆豆腐」

素食界的香饽饽——麻婆豆腐Mapo Tofu

コレは、5分半程の比較的短い動画です。

 

もう何回も載せています、李子柒(リー・ズーチー)と言う、中国の女性の動画です。

彼女の動画は どれを観ても、なんと言うか…心が休まる・穏やかになる ...…

今夜は「麻婆豆腐」。

やっぱり 彼女らしいですね、豆腐も手作りです(豆の栽培から^^!)‼️

　　　　ああ〜いい匂い〜〜

 

　　　

「冬の美味しい 豚の煮込み」李子柒

李子柒(リー・ズーチー)と言う、中国の女性が作成している動画の一つです。

大変美しい映像で、心が洗われる様です。

ちょっと しょぼいワンコたちも登場します。可愛いんです。♡〜

 

5mn

冬の美味しい豚の背骨!

 

 

🌺 昨年の3月にも、この方の動画を載せました。

その時は、お正月用のお菓子をいろいろ作っています。

彼女についての説明も少々ありますので、お時間のある方で、

興味ある方は こちらもどうぞ。

  10mn

“李子柒(リー・ズチー)と言う女性”

 

   雪は降る。。。あなたは来ない♪

 

李子柒(リー・ズチー)と言う女性

素敵な動画です。こんな時期に　中国というのもなんですが、こんな素敵な女性もいます。10分と少し長いので　お時間ある時にどうぞ。

しょぼいワンコや羊たちが　あまりにも可愛いのでこの動画にしました。お正月用のお菓子作りのようです。出荷してるのかな。　ノスタルジーも誘います。なんか小さい頃を思い出しますね・・・🎏🦮🐑🍎🍊

 

 

李子柒(リー・ズチー)と言うこの女性は　中国では有名なユーチューバーで　映像を配給する会社を立ち上げ　成功した人だそうです。時々　登場してくるご老人は彼女の実のお婆さんで　おそらく撮影舞台は彼女の実家ですね。　

お料理も素晴らしいですが　手作りの綿から布団を作ったり　家具も作るし家も直すし、履物やドレスなど何でも作ってしまいます。そうそう　何種類もの野菜・果物も作って農業もしています。もうすごい女性です。そして　美人です。日本の　麻生久美子と言う女優さんにとてもよく似ていますね。🌿