湯来の夏の会席「鮎料理」 湯来西公民館

昨日のブログの続きです。→★7月7日（木）は、雨の中、湯来町へ。日曜日に一度下見に行っていたので迷わず着いて、ホッとししました。目的は趣味・教養講座の湯来の夏の会席「鮎料理」。材料費込で講習費2,000円。講師は、湯来温泉の老舗旅館の料理長の三井栄司先生。湯来は昔から鮎が有名。スーパーで売っている鮎は、塩焼きぐらいしか思いつかないけど、新鮮で生きている鮎なのでお刺身も。とても楽しみでした . . . 本文を読む