フード・サーチン・ブログ（ナスの蒲焼編）

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わけへだてなく、最後まで出し惜しみいたしません。簡単レシピでたっぷりのおもてなし、フード・サーチン・ブログ！

どうもどうも、フード・サーチャーjuconです！



24日が土用の丑って知ってました？
土用の丑って、年に何回かあるんですね。


で、鰻は高くて食べれないあなたに、以前おススメした、このナスの蒲焼。



けっきょく、ナスはナスって結論に達したんですが・・・


あれから、さらに研究は進み！？


今回、パワーアップして新登場！！
2014年度版、ナスの蒲焼～



どうです？　ナスっぽさがなくなってません？
しかも、食感をより鰻に近付けるために、一工夫したんですよ。


それは、ナスに片栗粉をまぶすんです。
でも、それは片面だけ。片栗粉をつけた方はカリカリで、反対がトロって感じで、より鰻の食感に近づいた感じ！


連休中にバーベキューする方にもいいかもね～　炭火でやったら、もっと鰻っぽい！？
あっ、キャンプ場の予約取れなかった方は、自宅でやってください(笑)



http://www8.plala.or.jp/jucon