大阪へ行ったゆきねぇさんから頂いたお土産。
「お好み焼きせんべい」 株式会社 大阪の味本舗
http://www.osaka-aji.co.jp/cgi-bin/Osaka/siteup.cgi?category=1&page=0
キャベツ焼き
+
直径5cmの中にキャベツ、長ねぎ、紅しょうが、天かす、えびが
のっかている。
マヨネーズ焼き
マヨネーズソ－スにキャベツ、青のり、えび、天かすがのっかている。
本物そっくりに味と形を表現してあって、これはビールの
つまみに最高です！
大船駅のモノレール側のワタミのビルやペッパーランチがある並びで
ホテルメッツの正面くらいのところにあるお鮨屋さん「天金」。
ここのお鮨に出合ったのは鎌倉に引っ越してきた13年くらい前のこと。
たまたまポストに入っていたチラシをみて出前をとって、それ以来
ファンになってしまいました。
なんとこれで 上にぎり 2100円ですよ！
他のお店だったら多分、特上のネタですね。
天金の大将のいわく、うちの「上にぎり」は他の店では
「特上にぎり」だからね、とのこと。
高いお金を出せば、いくらでもおいしいお鮨は食べれるだろうけど
天金はすごくリーズナブル。
特にお気に入りがこの玉子焼き！！
ここの玉子焼きは最高においしい！！
よく、持ち帰りで玉子焼きだけ買って帰ったりします。（要予約）
こもれびのK宮コーチによれば、いなりや巻物もおいしいらしいです。
さてこの天金の大将、なんと、こもれびで木曜のお昼に
トレーニングをしているＨさん！木曜日が定休日なので
必ずトレーニングに来ているそうです。
たまに夜、ばったり会ったりしますけど・・・・。
お店は奥様と次男の3人でやられていています。
大将のHさんは、鎌倉の若宮大路にある「天金」で20年修行し
大船にのれんわけでお店を構えたらしいです。
そして今、次男が修行中・・・。ちなみに長男は横浜山下公園にある
超老舗のNホテルのフレンチ料理人。
大船では僕のなかで,ここが一番かな・・・。
沼津では鮨文。
神奈川県鎌倉市大船1-12-17
フリーダイヤル 0120-465828（寄ろーご飯には）
T姉さん出前でお試ししてみては？
先日横浜そごうで北海道物産展をやっていたのでなんとなく
立ち寄ったら、なんと「小樽・ルタオ」が出展してるじゃあ～りませんか！
しかも憧れの「ドゥーブルフロマージュ」が売ってる！！
早速、並んで、めでたくゲット！！
ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」とは
ベイクドクリームチーズにイタリアのチーズを代表する
マスカルポーネのレアチーズを重ねた濃厚なチーズケーキで
少し前までは、めちゃくちゃブームでなかなか買えなかったんです。
ブルーチップのゴン太 夫妻に教えてもらって、
初めて食べたときは感動でした！
僕の中でこのチーズケーキは今のとこ一番かな・・・。
これなら１ホール（直径15ｃｍくらい）一人で食べれちゃうなぁ・・・。
値段は １ホール1200円
しかし、6月1日から1300円に値上げされるそうです
ネットでも買えますよ！
小樽・ルタオ
http://www.letao.jp/index.shtml
| 住所 | 〒047-0027北海道小樽市堺町7番16 | ||||
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| Tel | 0134-31-4500 | ||||
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0120-46-8825 | ||||
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| Fax | 0134-31-4277 | ||||
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| 営業時間 | 9:00～18:00（季節により変更有） ティーサロンは営業時間終了の30分前まで | ||||
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| 休日 | なし | ||||
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以前からうわさに聞いていた「石狩亭」に行ってきました。
横浜ヨギーのかえりのなで、お腹ぺこぺこ。
大船にある「石狩亭」は大船駅の東口階段を降りて左に30Mくらい行った
ケンタの少し先。
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北海道出身の店主がはじめた店。 |
間口が狭くて1階だけかと思いきや、2階に案内されると、
夜11時くらいなのに超満員！
ラーメンと餃子だけかと思ったらメニュー盛りだくさん。
早速ビールと、おつまみに皿ワンタン、餃子。
皿ワンタンは、ちょっと味がしみすぎていて、今一かな・・・。
餃子は皮が厚めで、みみさん好みの野菜盛りだくさん餃子でした。
そのあとますますビールがすすみ、隣で宴会していた親父集団が
注文した肉野菜炒めを見て、ぱくり注文！
すこし甘めだけれど、中華料理屋さん独特の味と香りは
GOODです。
家庭ではこの香りと味は出せないですね。
たぶんねぎ油やウー油、あるいはラードで炒め味付けは
わかりません！
〆は、こもれびのY本くんご推薦のみそラーメン。
スープは「いりこ」ベースでちょっと和風っぽいです。
チャーシューもおいしいし、特にメンマがおいしかった！
おつまみでメンマもあったから頼めばよかった・・・。
何よりも店員さんの接客がもっとも良かった！
またいっちゃおっと。
こやすさん、よだれがたれてます！
物足りなさを感じながらも軽井沢をあとに、Mちゃんの待つ長野県飯綱町へと
向かいました。
飯綱町 http://www.iizuna-resort.com/index.htm
たしか巨人が優勝した時、桑田が優勝投手だったときだと思いますが
それ以来の訪問です。
最初に注意をうけたのはまずクマが出ること。
Mちゃん家の裏にもよく出没し、けが人が出るそうです。
でも空気はおいしいし、自然がいっぱい！
菜の花
いたるところに菜の花がさいていて貴重な食材です。
知ってました？野沢菜って菜の花の花が咲く前のものだってこと・・・。
アスパラ
二輪草
高地にしか咲かず、二輪草の花はトリカブトににているので
間違って食べるとあぶないらしい・・・。
かたくり
どうですか、ブルマンさん？？？
Mちゃん家のうらの山のわき水。
めちゃくちゃ冷たく、夏にはスイカを冷やすらしいです。
翌日連れて行ってもらったのが、Mちゃんの知り合いのお店で
戸隠にあるネパール料理の店
「ヒマラヤの詩」
http://mominoki.com/hima_index.html
カレーがおいしく、店内の民芸も面白い商品が並んでいる。
オーナーさんはケーキも上手で、シフォンケーキをご馳走になりました。
よこ亭
http://www.valley.ne.jp/~mureson/yokotei.htm
長野といえばそばですよね。
よこ亭は飯綱町の主婦の方で運営されているお蕎麦屋さんで
100％地元のそば粉を使用してます。
Mちゃんのお母さんやMちゃん自身もここで働かれてました。
旧牟礼村が一望でき、景色も抜群に良いです。
そばを食べたあと、近所の温泉につれていってもらいました。
天狗の館
http://www.iizuna-resort.com/onsen/main.htm
飯綱の町にもりっぱな温泉があります。
久々に露天風呂につかり、あがったあとは、
もちろんコーヒー牛乳！
大広間ではビールと「やたらカツ丼」を注文！
「やたら」って山形では「だし」とも言うらしいです。
なすやきゅうりをみじん切りにし、しょうゆ等で味をつけて
ご飯の上にのっけて食べる！
やたらおいしいというところからこの名前がついたとか・・・。
レシピはこちらhttp://www.pref.nagano.jp/nousei/nouson/sougou/yatara.htm
あっという間の2日間、最後は長野駅でお土産。
長野のお土産と言えば
西澤のおやきと団子
http://www15.ocn.ne.jp/~forlife/oyaki/
なす、にら、あんこ・・・。
なすは丸なすに油味噌をはさんで蒸したあっさり味。
あんこはこしあんで、これまたちょうどいい甘さ。
みたらし団子もおいしいよ！
飲んで食べて大満足の長野でした！
ゴールデンウィーク後半に軽井沢、長野を旅行してきた
前半の軽井沢編です。
まず新幹線で軽井沢に降り立ったら、最初にアウトレットヘ直行。
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軽井沢・プリンスショッピングプラザ
しかし、ゴールデンウィーク前半で買い尽くされて そしてNIKEではナント・・・ 買い足りない気持ちを残しながら時間がないので
のんびり落ち着きながら散策というのはあきらめ |
ミカドコーヒー
http://mikado-coffee.com/html/newpage.html?code=3
あとで調べたら、ミカドコーヒーは鎌倉の小町通にできていた
このあと長野でお世話になるnyan 様の高校の同級生の
Mちゃんとの待ち合わせ時間があるので、おみやげで
浅野屋の メイプルバター（上）、 アンチョビバター（左）、バジルバター（右）
浅野屋
http://www.b-asanoya.com/karuizawa.htm
あと、アトリエドフロマージュの
フォンテンヌブローは眺めるだけに終わってしまった・・・。
アトリエドフロマージュ
http://www.a-fromage.co.jp/
このあと、
Mちゃんとの待ち合わせのため、軽井沢をあとに
ローカル電車で、長野県飯綱町へ向かいました。
後編へつづく・・・。
