自然派レストラン グレイト

市川真間駅の近くに自然派レストラン、グレイトがある。無農薬、減農薬の野菜で化学調味料を使わずに調理をした料理を出してくれる。定食ものはすべて玄米のご飯がついてくる。
玄米食はよい面もあるが欠点もあるのはわかっているのだが素材の良さと料理の旨さで頻繁に通いつめている。
オーナーの河原さんは一風堂のオーナーの甥に当たる人で自身一風堂で20年ラーメンを作っていた人だ。
化学調味料なしでうま味を出すのは大変なので値段は少し高めだが旨くてはまっている。

伍味酉

京成金町駅のすぐそばに、伍味酉という焼鳥屋がある。味、サービスともに文句なしの最高レベルのお店だ。焼鳥で有名な銀座のある店より旨いという評判だ。ここのおかみさんが、ただならぬオーラを発している。お客も皆それを感じているようで、この前私がこの店に行ったとき別のお客さんがそんな話をおかみさんにしていた。
このおかみさんのモテ伝説がすごく高校生のころは、下校の時間になると男子学生が校門の前にずらっと勢ぞろいしてお見送りしたという。テスト前になると優秀な学生がテストの答を皆教えてくれるので普段勉強はそんなにできないのに、百点とりまくっていたそーだ。
そばにいるだけで何かご利益がありそーだ。

またまたシェグー

昨日はまたまたフレンチレストラン　シェ・グーでランチ。
メインは牛肉のブルゴーニュ風赤ワイン煮
デザートに6種類のナッツの焼き菓子をいただきました。
この日の料理はここ数年で最高のできでした。

うまいぞ海南飯店

横浜の実家に行く途中、中華街により、「世界一うまい日本酒」の著者である古川修先生が以前ブログで紹介されていた、海南飯店に行ってきました。ネギそばとシュウマイをたのみました。値段が安いのに完成度が高い。ネギそばの汁はあっさりなのに旨味があり深みのある味。シュウマイもててもジューシーで旨味の宝庫のよう。化学調味料の旨味じゃなく自然な旨味がいいです。
表通りに面していますが小さい店であまり商売気が感じられません。まちの食堂という雰囲気なのにとても洗練された味です。
壁に書いてあったおすすめ料理「カエルの唐揚げ」も気になったのですが、量が多そうなので今回はパスいたしました。
次回は誰かを誘っていって是非トライしたいと思います。
ちなみにねぎソバは７３５円シュウマイは６００くらいでした。

酒のわたなべ

新京成稔台駅と八柱駅の間に渡辺酒店という酒屋がある。
日本酒の品揃えが良い。
焼酎も良いのだが私は焼酎はあまり飲まない。
というわけで日本酒のことだけ書きます。
日本酒は八海山、緑川、出羽桜、黒龍、田酒、〆張鶴、太平海、奥播磨、神亀、南、琵琶のさざなみ、貴、浪の音、天法、雑賀、富久長、雅山流などなど。
私の好きなお酒もけっこうある。
一般的な端麗辛口からどっしりした腰の強いお酒まである。
とってもがんばっている。
これで秋鹿と悦凱陣があれば私的にはパーフェクトだ。
がんばれ渡辺酒店。

神亀

昨夜帰りがけに渡辺酒店によって神亀の活性にごりを買う。
コクがあって美味い。
やはり私はこういう酒が好きだ。
端麗辛口ではなんだか物足りない。

綱長井がテレビに

私が松戸で一番気にいっている居酒屋、「綱長井」がBS=Iにでるようです。
「吉田類の酒場放浪記」
７月３１日　９：３０～９：４５　１９：３０～１９：４５だそうです。

カトウパン

八柱駅から稔台駅に向かう途中の路にカトウパンというパン屋が昨年暮れオープンしました。
美味しいです。
わが親愛なるMOKICHI珈琲の店主もそのお客さんも美味しいと言っています。
八柱駅から歩いてすぐです。
ラーメン屋の手前です。
近くの人は一度行ってみることをおすすめします。

洋梨のタルト

今日は昼間、空き時間があったので患者さんとシェ・グーにいってまいりました。
いただいたのは洋梨のタルトにカシスのシャーベットそれに珈琲です。
ケーキはもちろん大変おいしかったです。
それにしてもシェ・グーのシェフの人柄は暖かみがあって人を癒す力があるようです。
人をほっとさせるものがあります。

神亀

昨日治療を終えて帰る途中、渡辺酒店の前を通りかかったら店主がちょうど店じまいをするところでした。挨拶してみせの中をのぞくと「渡舟」という文字が見えました。
「あっ渡辺さん渡舟いれたの！」
といいつつ店の中に入る私。
冷蔵庫を開け「渡舟」の４合瓶を手にとった時ふと横をみると「神亀」の文字が。
「あれ神亀もいれたの！」と聞くと
「以前あつかってて一時止めてたけど最近復活したんです」
とのこと。
結局迷ったあげく「神亀」の活性にごりを買って帰りました。
うちに帰ってカレーライスをつくりながら、あいまをみて「神亀」をたただく。
ちょっとかたさとしぶみを感じますがしゅわしゅわして爽やかです。
ちょっとだけ飲むつもりが結局食事とともに３合くらい飲んでしまいました。
最近お酒弱くなったので、これくらいの量でも次の日のこったりするんですよね。
朝ちょっとだるい感じがありました。
それにしても渡辺さん奥播磨に神亀に渡舟、日本酒のそろえが良くなってきましたね。
昔は開運もあつかってたのですが、これも是非復活させてほしいですね。