トマトがたくさんあったら、このトマトソースがおすすめ

今日も朝から少し動けば、したたり落ちる汗・・・もう、やだ！

でも、明日からは又４日間仕事ですから、今日しか動けない・・・・というわけで、
郵便局へ行ったりの、野暮用を済ませ、頂いてあった食べきれないトマトで、
恒例のトマトソース作りをしました。
これは、３０年も前に覚えたもので、毎年作ってます。

台所でクーラーをつけても、ガスコンロの火で、効き目も少ないですが、今日しかないから、と
頑張りました。




人参３本、小さ目の玉ねぎだったので５個、セロリ１本（２本欲しかったけど、これしかなかった）
を、オリーブオイル・バターでニンニクを炒めた中に入れ炒めます。



トマト１２個くらいかな？を湯むきしてざく切りして、ザルにあげておきます



このトマトも鍋に入れ、月桂樹の葉もいれ、グツグツ煮ます

水分が少しになり、鍋の半分くらいになるまでグツグツ・・・・塩、こしょうで味付けてお終い。


これをたくさん作って小分けして冷凍しておくと、とっても便利ですよ。

今日はキャセロールにハンバーグを置いて、ここにたっぷりのトマトソース・とろけるチーズもたっぷり被せ、
オーブンで焼きました。

エビやイカといっしょにしてもおいしいスパゲティーになるし、ミートソースにもなりますし、とっても重宝します。


今の時期って、トマトを沢山いただいたりするので、そんな時には、これがおすすめですよ。





にほんブログ村
にほんブログ村

昔のカメラで撮ってます

今年の夏は暑すぎー・・・なんにもお花がありません


日陰に白い桔梗を見つけました







売店で、お客様がプチベールの美味しさを話していってくれて、思わず私も一つ買っちゃいました
これが食べられるのは１１月頃かな？


朝から暑くて、何もしたくなかったけれど、とにかく梅干しを干さなくちゃ、と。たった２キロですが干しまして、
洗濯機を３回まわし、あとはただただ横になって、オリンピックのビデオを見てました。


今、カメラを修理に出してるので、携帯で写し、送ってみたけど、かりんさんの忠告で、これは止めなくちゃってことで、
以前使っていたカメラがあったんだった・・・って気づき、１０年以上も前のカメラを充電して　久しぶりに使いました

上の写真はその昔のカメラで撮ったものです

新しいカメラ欲しいけど、８月は妹の長男の結婚式もあり、買い替えるのは贅沢、と、半分諦めてます
半分ってのは、修理に余りかかるようなら考え直さなくちゃ・・・・ってことです。

庭造りやブログをやるようになって、こんなにカメラを使うようになってたんだなぁ・・・と改めて気づきました。






にほんブログ村

にほんブログ村

ストック種まき終了です

ルリタマアザミ・・・・・この花の本物を見たのは今日が初めて
実は、この花が咲かせたくて　タネを植えたけどダメだった経験があります
今日、お義姉さんの家で咲いてるのを見つけ感激
やっぱり綺麗な花です。


昨日少しやっておいた、とのことで、今日お手伝いに行ったけど、意外と早く終わり、
午後からは、あちらのお父さんがぜひに、と地元の大きなお風呂に連れて行ってくれました
そこは、スライダー付きの大きなプールも併設してあって、ものすごく混んでいました。
だって、夏休みに入って最初の日曜日だものね～
私たちも、娘が小さかった頃はよく通ったものです

お風呂の方は空いていて、のんびりゆっくり入られました
レストランでバイキングの昼食の後は、畳の部屋で、お昼寝。
驚くことに、その畳の部屋では、ほとんどの人たちが横になってお昼寝です。
みんな暑くて疲れているんですね～


ストックの種まきが無事に終了して、感謝され、４人でのんびり遊べて、よかったよかった。
今日はひと箱１４分で仕上げちゃいましたよ
私って、どんだけ上達するの～（笑）


カメラは買ったお店に修理に出しましたが、どうなることやら・・・・
それで、写真は携帯で撮って、パソコンに送ってます。
カメラが無いと不便です～





にほんブログ村

にほんブログ村

とろけそうな暑さだもの・・・・

売店で、カエルがあまりの暑さにトリトマの花に避難してました


今日の暑さっていったら・・・とろけそう・・・・

売店内は冷房で楽ですが、水やりをしに外へ出たら、体はグッタリ

そんな中、このカエルさんを見つけました。



暑さも関係したのか、売店に来たお客様と帰るお客様が、駐車場でゴッツンコ

どちらも８０歳前後のおじいちゃんでした

売店から電話を借りて、パトカーに来てもらい、現場検証。

今日の暑さは尋常ではないし、私、売店から覗いて、高齢のお二人が倒れないか心配でした

まあ、あまりゴタゴタしなかったのか、スムーズに終了したようで、よかった～



明日はもう一日、お義姉さんのお手伝い、頑張って来まーす






にほんブログ村

にほんブログ村

頑張れニッポン。頑張れ主人、これからだ！

あら～グリムスの樹がオリンピックの開会式をお祝いしてました。

うちは、これを、主人のお誕生日をお祝いしてくれてると、無理やり思い込みますわ。

そう、今日は主人の６１歳の誕生日

ただ、私は仕事だったので、時間のかかるものは作れず、土曜の丑の日ということだし、

主人には大好物のウナギ。

わたしたちは、あまり好きじゃないので、ホッケの塩焼き。あとは野菜タップリスープ。

枝豆、茄子漬。

次男のお嫁さんも何か持って来てくれるそうです。

今娘もケーキ買って帰ってきました。

あとは、主人があと１５分で帰ってきたら、お誕生日の始まりでーす。







にほんブログ村f="http://housewife.blogmura.com/shufu_over50/" target="_blank">にほんブログ村