エグランティーヌの庭記録と、もろもろ

日々の暮らし、作り直しの庭、大好きなバラ、についてのあれこれです。

母もいっしょに糸魚川(いといがわ)でお昼ごはん

2014-07-31 20:37:46 | 日記
珍しく木曜日なのに仕事がお休みで、母もデイサービスに行く日じゃなくって、
昨日地元テレビでやっていた 糸魚川(イトイガワ)の美味しそうなお店へ、お昼ごはんを食べに行きたくなり、
母に「少し遠いけど、糸魚川、行く?」って聞いたら、
「行きたいねぇ」って言うので、それじゃあ、シュッパーツ。ってことになりました。

高速を使っても、2時間半もかかります。
なにしろ 新潟の一番はずれ、お隣富山県との県境です。



お店の前でパチリ  海水浴してる人達が見え、嗚呼、もう夏休みなんだ・・・・





お店から撮った写真で、右にガラスの枠が写っちゃいましたね。
こんないい眺めの中で食事でした。




岩牡蠣の季節ということで、一つ1000円でしたが、思い切って頂きました。
おいしかった~
昨日のテレビでは、このお店に蟹をたんまりと運んできた様子が写っていたので、
きっと、蟹本体も頂けるものと思っていたら・・・・・
メニューには カニ天丼があるだけ。 蟹足しか使ってません。本体はどこに使うの? 主人ガックリ。
あれって、過剰宣伝ですね。
こうと知ってたら、2時間半もかけて来なかったなぁ・・・・・
ちなみに、私の食べてるのは、母が注文した エビ天丼を半分もらったものです。

流石に帰って来てから、母は疲れたらしく、「あ~あ、家に帰ってきて、ホッとした~」って、横になってました。
やはり母に2時間半のドライブはもうキツイね。








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歳の功料理って、すばらしいね 自画自賛

2014-07-29 20:51:01 | 日記
主人がお料理に目覚めたことは、とってもありがたいと思ってるんです。

スーパーへの買いものの回数が増えました。
そして、行けば、絶対必要なもの以外もついつい、ポイポイとカゴに入れてしまいます。
週1回は生協も取ってます。
なので、最近食費がかさんでいました。

「今日は何にする?買い物行く?」って聞かれ、
私、「冷蔵庫にあるもので、何とか工夫して作るよ。」
買い物に行かないで済ますことが、ちょっと嬉しくなってきました。

今日も、野菜室には頂き物の 茄子、トマト、買い置きのしめじ、残り物の豚肉がありました。

そこで、ムクムクと、歳の功レシピが浮かびましたよ。

庭には、どこかから飛んできた種から出てきたシソもあります。

タマゴも、生協から毎週届くのに、お義姉さんからもらった、生みたてタマゴもあり・・・・・

頭の中で、パチパチパチって、創作しまして、出来上がったのが これです。



お皿がイマイチでしたね。 見た目より美味しかったんですよ。

オリーブオイルに、ニンニク入れて、ここに肉、茄子、しめじを炒め、そこに トマト角切りと、シソみじん切りも加え、
味付けは、塩、こしょう。
最後に溶き卵3個をまぶし入れ、さっと火を通して、かき混ぜてみました。


味にうるさい娘が、久しぶりに「あ、これ、おいしーい。バジルじゃなくて、シソってのがいい。」って言ってくれ、自信持ちました。
名付けて 年の功料理 です。

私、お料理が得意なわけでもないし、若い頃なら考えられなかった、いい味が創作で出来るようになったんですよね。
これは、絶対に 年の功 の賜物です。
歳をとるって、いいこともあるのねぇ





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こんな人いるんですねぇ

2014-07-28 23:44:37 | 日記
やっと梅雨があけました。
これからが夏本番ですね。

今日の写真の水滴は 雨ではなく 水やり後のためです。

 


ナエマの2番花


大好きなコンテ・ド・シャンポール  いい香りの四季咲きのオールドローズ


ウィリアム・シェークスピア2000  虫喰い後でボロボロですが、これは、まだいいほうなんです


明日はお休みですが、午後から歯医者さんで6か月の定期健診です。
虫歯が無くても、歯石取りはありますから、いやーな日。
誰でも歯医者さんは嫌いよね。 私も怖い。

今日、25歳の同僚と、そんな話をしていたら・・・・
なんと、彼女は一度も歯医者さんに行ったことが無い、というのです。
「えー!・・・・・」
それこそ、ビックリして 目が真ん丸になりました。

25歳で、虫歯0ですよ。
スゴイ人がいたもんだ。

彼女は、恥ずかしそうでしたが、朝の歯磨きはしてなくて、寝る前にだけやってるそうです。
たった1回ですよ。
それなのに、虫歯が無いんですよ!

母親は、離乳食なんかのときに、味見やなんかで使ったスプーンは使わずに、
大人の唾液が赤ちゃんに入らぬようにだけは、気をつけていたそうです。
それで、雑菌が入らなくて、虫歯菌が無いのでしょうかね?

私、そんな人見たのは初めてで、ただもうビックリ
羨ましくってしかたないです。
出来れば、歯医者さんなんて行きたくないよー





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連日飲んでます

2014-07-27 23:33:20 | 日記
昨夜は種まきの御礼ということで お義姉さん家へお呼ばれでした。
ご主人に迎えに来てもらい、途中の夕日の美しさに 思わずパチリ。
車を停めてもらって しばらくウットリ・・・・・



いつも通り 賑やかに楽しく 沢山ご馳走になりました。


昨日はもにすごく暑かったですよね
日中は何もやる気が起きず、ただ横になっていたような
そして、夕方の飲み会で、なんだか申し訳ないような気分でした。


打って変わって、今日は夜中に雨が降ったせいか、涼しい!  最高温度でも29度?
日中だって 庭仕事が出来ました。
昨日の分も草取り頑張ってみました。


これは、主人が自分の母親の思い出の木という事で植えた、「コムラサキシキブ」です。
これから花が咲いて、小さな可愛い紫の実が出来ます。




今日は 主人、昔の仕事仲間と一緒に弥彦山頂へ行ったんです。
とても見晴らし良くて、こんなにきれいに蒲原平野が見えたそうです。
この弥彦山は、東京のスカイツリーと全く同じ高さということで、一時賑わいました。

この同じ時間頃 私と娘は山のふもとにある ボーリング場でボーリングして遊んでました。
私も娘も、お話にならない位ヘタッピ・・・・ガーターも何度も出ちゃいました。
もっとがんばらなきゃ、ですが、指が痛くなっちゃって・・・・

弥彦山に登った方が 健康的かもね~


2~3日まえまでは覚えていたのに、肝心な当日に忘れてる・・・・ってことありますよね。
今日は主人63歳のお誕生日でした。

次男夫婦が主人の大好物の蟹を買って来てくれて、そこで思い出した私。

慌てて、娘と私、ちょっとしたプレゼントを買ってきて、みんなで楽しくお誕生会をやりました。
弥彦に登ったし、みんなで楽しくお祝いできて、嬉しそうな主人でした。

いい歳して、連日飲んで・・・・大丈夫?






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大急ぎで一仕事やってきました

2014-07-25 21:00:30 | 日記
今日も蒸し暑い日でした~

5時に仕事が終わり、大急ぎでお義姉さん家へ主人と出かけました。

この前、門から家に向かう通路に何を植えたらいいか・・・私に任せるから、決めて。って言われ・・・・
すでに繁ってる、斑入りの笹に似合うもの・・・・って考えて、私の家に生い茂ってた、シュウメイギクなら似合う
と思い、大急ぎで、何株かひっこぬいて、持って行きました。

そして、門の下には ラベンダー を2株買って、持って行き、早速植えてきました。

上手く根付いてくれるといいんだけど・・・・・

東向きで、西日が差さない いい場所ですから、根付けば きっと大株になるでしょう。

主人は 自分が作った煮しめを届け、喜ばれてました。



帰って来てからですから、随分遅くなったのに、日が長いから ちゃんと写真が撮れました。

うちの庭で、今咲いてる物・・・・・


ツーイェンフェイウー


ダリア


キク科のお花


カサブランカはやはりユリのなかでも別格の貫録







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