ものつくり日記

テラコッタ彫刻とインテリア小物を中心に制作しています。
親子で楽しめる粘土教室をおこなっています。

南瓜のお茶菓子

2012年09月16日 | 料理
今日は作陶教室の完成作品受け取りの日
自分で作った湯呑みでお茶会をする日でした。

今日のお菓子は
南瓜餡の練り切り、例によって私が前日に作りました。
大変だけど季節に合わせたお菓子を考えるのは
楽しい~。


まずは南瓜を煮て裏ごしします

白餡とシナモンパウダーと混ぜて中身の南瓜餡は完成

外側も南瓜で色をつけて、
ヘタの部分は抹茶で色をつけます。

自分で作った湯呑みと小皿でいただきま~す!


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2 コメント

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今回もお世話になりました! (ゆみちん)
2012-09-16 23:44:22
作り方が載ってる本、素敵です~。
図書館にあるって事は、本屋さんに見に行ったら結構ありそうですね!
何が作りたいか、本を眺めて構想を練りたいと思います。
またよろしくお願いいたします!!
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ゆみちんさんへ (ikumi)
2012-09-18 14:39:51
振り返れば長い間遠いところからありがとうございました
このブログにも作り方を載せたいな~と思いつつなかなか時間が無くって・・・。
「これが作りたい」っていう目標があるときっと上達も早いと思います。自作のお皿を使いながらゆっくり考えてくださいね。
年明けはコーヒーカップの教室にしようかな~それではまた
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