お盆休みは料理をする。

お昼に食べたトマトパスタ。
実家で沢山採れたミニトマトで作りました！
沢山作り冷凍しておきます。

今年はお盆休みは無いので
１３、１４と２連休。
素焼きが焼きあがってくるまでやる事は無いので
家でたまっていた食材の片付け・・・


卵が安かった（１円！）ので１０個使って伊達巻作成。
卵１０個　白はんぺん大　１１５ｇ　砂糖　大４　みりん　大３　めんつゆ　大１
をミキサーにかけてオーブン１８０℃で２０分！　
今回は天板の形に流しましたが、ちゃんと型を作って厚く焼き上げれば
ふんわりのの字の伊達巻になるはずです。

以前茹でて冷凍しておいた小豆で水羊羹も自作。
白いのはまくわうり　メロンに似た香りがします。
奥にあるのはハーゲンダッツの人参オレンジ味。

朝はこんな感じ～。

ホント一人でよくやりますね。

本当はじっくり寝ながら本でも読もうかな～と思って
図書館で本まで借りてきていました・・・・


コチラは夜ゆっくり読もうかな・・・。

あっという間に過ぎてしまう２連休～！
でも今年の夏の楽しみはまだまだこれから。


６月に漬けておいた果実酒です！
梅ワイン、梅ジュース、梅酒、
杏を拾ったので杏酒。

来週は飲み友達と梅ワインで持ち寄り宴会！
とっても楽しみです。
梅ワインの出来がどうかな・・・。