コスモ・黒五カレールーでつくる「編集長特製カレー」（いけふくろう通信第421号）

さぁ、３連休ということで、久しぶりに恒例の編集長特製料理の紹介コーナーです。
って、いつから恒例になったんじゃ、というツッコミはさておき…、
今回は、コスモから販売されている「黒五カレールー」をつかって、
特製カレーを作ってみました。

この「黒五カレールー」は、黒米、黒大豆、黒胡椒、黒松の実、黒加倫が
入っているということで、普段使っているカレールーより、黒いですね。



ここで考えるわけですが、普通のご飯じゃ面白くない。
ということで、わざわざ「黒米」を買ってきて、ご飯を炊いてみました。

また、いつものカレーだと鶏肉やニンニクを入れるのですが、
ルーのパッケージにベジタリアンのためのカレールーと書いてあったので、
今回は、ジャガイモ、アスパラ、ニンジン、シメジ、タマネギなどを入れて、
つくってみました。

で、完成したのがこれ。



ちょうど、先日、黒米の餅も買っていたので、それも一緒に添えてみました。



いや～、カレーはいつ食べても美味しいですね。
それにしても、こうして写真で見ると、かなり強い色のカレーになっちゃいました。

＜参　考＞


ベジタリアンのための☆黒五カレールー（中辛）☆315円


～ムッシュ・いけふくろう～