2024.01.11 石川県の日本酒 （株）福光屋『加賀鳶 特別純米 満（みつる）』

石川県の日本酒の2本目。『咲いた 純米大吟醸』と同じ（株）福光屋のお酒です。
『咲いた 純米大吟醸』（970円＋税／720mℓ）よりも高い1,380円＋税。

公式サイト：直営店 | 福光屋オフィシャルサイト





原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：65%
アルコール分：16度

製造法：特別純米 純米吟醸酒混和（混和率：精米歩合60% 1割5分混和）
と何やら珍しい製法を取っているようです。


呑んでみたら、何とも表現しがたい複雑な味わい。
あっという間に1本空けてしまいました。