2018.07.07の夕食 メカジキとブロッコリーのアーリオオーリオ

　

メカジキの切り落としが半額だったのでゲット。
ブロッコリーと一緒に料理してみました。





使った調味料はハウス食品『バルメニュー　ブロッコリーのアーリオオーリオ』。
メカジキを加える以外はほぼほぼこの調味料のレシピ通りに作りました。

メカジキは一度水道水で洗った後、片栗粉でコーティング。
ブロッコリーは房ごとに切ったあと、レンジでチン。
その後、メカジキとブロッコリーをオリーブオイルでソテー。
途中で調味料も加え、馴染ませて完成。

食べてみたら、結構スパイシーでなかなかグー！
調味料にはガーリックパウダー以外に食塩やブラックペッパー、
唐辛子なども入っているので。とはいえ、激辛というわけでもなく、
ワタシ的には丁度いいスパイシーさでした。