2025.05.14の夕食 松阪牛入りチャーハン

誕生日祝いで購入した松阪牛がまだ1切れ残っていたので、細かく刻んでチャーハンに。
購入時につけてもらった牛脂でしっかり火を通した後、
ご飯、刻みネギ、生卵も入れ、塩胡椒を加えて炒めて完成。仕上げに黒胡椒。

食べてみたら、生卵を2個使ったからか、調味料が少なかったからかマイルド。
期待よりもパンチが効いてなくて残念。それ以前に松阪牛の良さが出ずに残念。

とは言っても、まぁそれなりに食べられるレベルのチャーハンではありました。