４月２２日の朝食

今日は朝早く目が覚めて、おなかがすいたので、６時前から料理を始めました。
ポイントは右のスープ。先日当選した世界の三大スープのうち、フカヒレスープです。
レトルトパックを暖めただけですが、ウマイ。写真では確認しづらいですが、それなりにフカヒレが入っていました。そのほかマッシュルームと鶏肉も。スープのベースは鶏ガラでしょうか？
中央は豚肉とピーマン、茄子の炒め物。ごま油で炒めて最後にオイスターソースを絡めます。私の得意料理の一つ。特別難しいことは何も無いですが、美味いです。