IKEDA HIROYAのとりあえずブログ

日々の食事や美術展巡り、スポーツ観戦記などもつれづれなるままに書いています。

2018.08.17の朝食 焼きカマス

2018年08月16日 23時03分53秒 | 料理

 

今日も朝からガッツリと。
メインはカマスの開き。網で焼いて
ナンプラーを少し垂らしました。

普段、あまりカマスは食べませんが、
白身で普通に美味しい魚。
この魚を食べると、仕事で泊まった川奈ホテルで食べた
朝食のカマスを思い出します。
カマスを食べたのが多分そのとき初めてだったので。

付け合わせは生野菜サラダ。
チョレギサラダドレッシングで味付け。

このドレッシングをかけすぎたのか、
味が強すぎてカマスの味をマスクしてしまいました。

ほかに7分目のごはんと具だくさんの味噌汁も。




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