2014.11.20の夕食 キノコたっぷりの牛スジ煮込み（寿がきやスープ）

またまた牛スジの煮込み。今回はキノコたっぷりにしてみました。

舞茸、エノキ、ブナシメジ、エリンギを使用。さらに紫色の大根にニンジン、昆布、ほうれん草、ゆで玉子。

味付けはだしの素と寿がきやスープ。なかなか美味しくできました。