2020.03.22の夕食 豚耳と豆のトマトシチュー

　

まだまだ残っている電気圧力鍋で煮込んだ豚耳
（と煮こごり、キクラゲ、昆布）を使って
今日は豚耳と豆のトマトシチュー。

具材は他に煮豆と冷凍ブロッコリー。
全ての具材をフライパンに移し、
、味の素『クノール　トマトのポタージュ』と
お湯を少々加えて軽く煮込んで完成。
仕上げにペッパーミックス。

食べてみたら、豚耳の煮こごりが結構効いていて、
スープは濃厚で美味！　なかなかグーな一皿でした。