2024.07.13の夜食 合い挽き肉入りチーズリゾット風 雑穀粥

似たような料理が続きますが・・・ブロッコリーの茎入り雑穀粥からの味変。
電気圧力鍋から一食分を別鍋に移し、少しお湯を足して煮直し。
パルメザンチーズをたっぷりと、ブロッコリーの一房のみじん切りを投入。
一方で合い挽き肉を炒めて粥に追加。全体にからめ、水分を少し飛ばして完成。
彩りに青のりをトッピング。

食べてみたら、追加の調味料を加えなかったけれど、チーズの塩気と
合い挽き肉の旨みで意外になかなかの味でした。