電気圧力鍋でつくった豚モツと野菜の煮込みのバージョン３はカレーライス。
イナバのカレー缶『チキンとインドカレー 黒カレー』と
青大豆とブロッコリーのサラダ、圧力鍋の具材を
フライパンで温めなおしただけ。
ご飯は母と姉が鈴鹿市の椿神社の参拝土産に買ってきた鶏めし。たくあん付き。
食べてみたら、豚モツとカレーがマッチしてなかなか美味でした。
久しぶりにカキ（牡蠣）の料理。アヒージョにしてみました。
野菜はブナシメジ、ニンジン、冷凍ブロッコリー。
フライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れ、
上記具材とニンニク、一味唐辛子を入れて軽く煮込み、
器に盛って塩胡椒を軽く振って完成。
調味料がシンプルなので、市販のアヒージョパウダーよりも
味わいに深みがなかったものの（笑）、そこそこ美味デシタ。
