2017.06.07の夕食 ５色のコンキリエ 海鮮ホワイトソース

　

今晩は初めて購入したパスタで一皿。
５色のコンキリエ　海鮮ホワイトソース。





パスタはイタリア ダラコスタ社『Conchiglie ai Cinque Colori』。
たぶん「５色のコンキリエ（貝のパスタ）」。

ベースとなる普通のパスタ（白）はデュラム小麦のセモリナ、
赤：ビート、黒（紫）：黒にんじん、黄色：うこん、緑：ほうれん草。
こーゆーカラフルなパスタは楽しいですね。
茹で時間は12分。
ラスト３分でシーフードミックスを投入。



パスタソースはクノール『カップスープ　ほうれん草のポタージュ』。
パスタの茹で汁を本来の量より少なく使用して濃厚に。
パスタを皿に盛ったあとは、ペッパーミックスで仕上げ。


食べてみたら、パスタの茹で加減はグー。
パスタソースはちょっと濃厚過ぎましたが、許容範囲。
まぁまぁの出来でした。