秋田県大仙市・八重寿銘醸(株)『美山錦 純米酒』
(980円/720mℓ)。
原材料名:米・米麹
原料米:美山錦100%
精米歩合:65%
アルコール分:15-16度
瓶裏のラベルには次のように書かれています。
秋田の酒造りは、山内杜氏により醸し出され、その
伝統の技は今も連綿と受け継がれています。
「美山錦 純米酒」は、酒の命である原料米に酒造
好適米「美山錦」を用いました。ふくよかで素朴な
心地よい米の旨味と香りをもった秋田の旨酒です。
かなり黄色味が強く辛口。ワタシ的には好みでも嫌い
でもなしの味ではありました。
同社公式サイト:ようこそ八重寿銘醸株式会社 "八重寿(やえす)" のホームページへ!
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