ヒヨコ ２４日令

鶏は年齢ではなく、日令とか週令で生まれてからの経過を計ります。

今日で２４日令になったヒヨコです。２月１６日に餌付けをしました。
廃温しましたので、これからは少々寒くても自分で体温を守っていきます。

人間で言うと、２才半位かな？今の体重が２００ｇ位でこれからドンドン
大きくなります。言葉はまだ幼児語でピヨピヨです。まだ頭の毛は産毛です。
その内声変わりをして、コッコと鳴き出します。

以前にも書きましたが、肉鶏　ブロイラーは５２～５５日令で肉になります。
だから、肉は軟らかいけれど、鶏肉本来の味はありません。外部から味付け
します。フライドチキンなんかがそうです。

ブロイラーは１時間に２ｇ体重がふえますが、レイヤー（産卵鶏）はせいぜい
３分の１の０．７ｇくらいでしょう。
鶏種の違いって凄いでしょう。　　　　今日の勉強はここまで