カクテルの名手

２軒目は琴似のバー「Ｄ」へ。もともとこちらに行く目的で、JRで移動したのである。前回来た時は諸事情でマスターが休んでいたが、すでに復帰済み。元気な顔を見ることができた。

１杯目は燻酒のハイボールでスタート。パンチがあるので、ハイボールにもピッタリである。



２杯目は今月のフルーツがリンゴであることから、カルヴァドス＋リンゴのカクテルを作ってもらった。リンゴの味が力強く出ていて、いいカクテルになった。



３杯目は「フレンチコネクションとか、ラスティネールのような酒と酒を合わせたカクテルを」と適当なことを言ってみると、グラッパ＋オールドセラーコーヒーを合わせたカクテルが出てきた。これはグラッパの想像以上のフルーツっぽさと、コーヒーリキュールの甘苦いところが非常に美味くマッチした、傑作カクテルとなった。

　

こりゃすごいよ。やっぱりマスターはカクテルの名手でもあり、本当は月に２回来てウイスキーデイとカクテルデイをそれぞれ開催しないとならないんだよね。とりあえず今日は素敵なカクテルにすっかり満足して帰宅。