平日夜・土曜日午後に気軽にお菓子作りにチャレンジ。手作りバレンタインにもぴったりです。
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クリスマスレッスンの続くアトリエです。
先日はオリンパスの皆さんが、ワイワイ楽しくお菓子作りに取り組まれました。
労働組合のレクレーションとして、15名の皆さんが会社帰りにアトリエに来てくださいました。
お菓子作り初心者の皆さんが、会社帰りに無理なく作れて楽しく懇親できる
そんなメニューは何かしら？
と頭をひねって、フルーツタルトにチャレンジしていただきました。
生地やクレームダマンドは事前に準備して、おいしいカスタードはみんなでてづくり。
最後の仕上げは、ひとりずつ思い思いに個性を発揮していただきました。
1/3は男性、大きな会社なので初対面の方々も多くいらしたようですが、
スムーズにみなさん作業できました。
ご試食は、クリスマスのシュトーレン、お腹に溜まるケークサレ、
ご自分で完成したフルーツタルトの3種類です。
盛り付けはご自身で行っていただきましたが、
感心したことにお皿の余白も上手に使って、
ピスタチオを散らしたり、
余ったフルーツをきれいにカットして並べたり、
ステキな盛り合わせプレートを男性も含めて完成させていたことです。
最初の写真がご試食前、お皿がざーっと並ぶと圧巻ですね。
ご試食の時間は、歓談タイム。知らない同志でも同じ会社のお仲間。
作業もチームに分かれて取り組んだので、すっかり打ち解けて、
楽しそうにおしゃべりされていました。
普段はもう少しこじんまりしたアトリエも大勢の方をお迎えして、
大いに活気にあふれた時間でした。
若い世代の方が多く、皆さんはきはき・手際よく気持ちの良く
笑顔で過ごされている様子を拝見しているとこちらもとってもうれしくなりました。
次は12月20日に2回目です。また、元気な皆さんにお目にかかるの楽しみです。
お菓子教室HOW LOVELY http://www.how-lovely.net/
レギュラーレッスン
レギュラーレッスン生の皆さんへ
