お菓子教室HOW LOVELYのてんてこまい日記

世田谷区大原のお菓子教室の元気いっぱいてんてこまいお菓子作り日記です。
楽しいレッスンのエッセンスを伝えます。

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バースデイ

2018年09月27日 | バースデイケーキ

HowLovelyのレッスンはいつでもスタートできます。
~よろこばせたいと思って始めたらほめられるお菓子が作れるようになった~

★レギュラーレッスン (半年コース)
 月に1回、1種類のケーキを丁寧に作ります。少人数で丁寧にひとつずつ身につけます。
 ゆったりした雰囲気ですが、毎月の実習できちんと基本のお菓子作りができるようになっています。
 帰りはひとり一台のお菓子を持ち帰ります。~資料発送いたします。>>ご希望の方はこちらから

★スマートレッスン(単発レッスン)
4か月間・3種類のメニューを繰り返しレッスンしますので、ご都合の合うスケジュールにご参加ください。
身体に穏やかで、作りやすくおいしいオリジナルメニューを実習します。
>>現在募集中のスマートレッスンはこちらから  


77歳の喜寿のお祝いにはヴィクトリアケーキのアレンジ。にぎやかにお祝いできるなんてすばらしい。

いつまでもお元気で。

ワイン好きのみなさんのお祝いにはセンターに赤ワインのゼリーを仕込んだムース。

お祝いのケーキっていいですね。

みなさん、良き1年を。

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20才のバースディ ティラミス

2018年07月10日 | バースデイケーキ

レギュラーレッスン生募集中!!  ~7月から新規開講~新メニュー決まりました。

~よろこばせたいと思って始めたらほめられるお菓子が作れるようになった~

HowLovelyのレギュラーコースは、月に1回、1種類のケーキを丁寧に作ります。
持ち帰ったケーキは、みんなに喜んでもらえる褒められるケーキです。

 ~資料発送いたします。>>ご希望の方はこちらから

   毎月1回1種類のお菓子を実習。
 少人数で急ぎすぎず丁寧にひとつずつ身につけます。
 ゆったりした雰囲気ですが、きちんと基本のお菓子作りができるようになっています。
 帰りはひとり一台のお菓子を持ち帰ります。


折々にお菓子のご注文をいただく方から

今回はとりわけ大事なケーキ

という感じでご希望をいただきました。

小さなころから可愛がっていたお嬢ちゃまの20才のバーズデイ。

このティラミスとコーヒーがナッシュケーキの2種類。

お酒デビューのために素晴らしいラインナップもご準備されたそうです。

こんな素敵なプレゼントを準備してもらえる20才、うらやましすぎる。

夢や希望、笑顔の大人スタート間違いなしです。

笑顔が輝く素敵な女性になってくださいね。

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チョコレートブラウニー

2018年04月17日 | バースデイケーキ

★4~6月 レギュラーレッスン生募集中!! 
   毎月1回1種類のお菓子を実習。
 少人数で急ぎすぎず丁寧にひとつずつ身につけます。
 ゆったりした雰囲気ですが、いつのまにかきちんと基本のお菓子作りができるようになっています。
 帰りはひとり一台のお菓子を持ち帰ります。

★募集中レッスン★
単発レッスン >>>> こちらから~
おまねきレッスン(他の分野の先生をお招きするレッスンです)>>こちらから

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生クリームが大嫌いな8歳の女の子のバースデイケーキ。

チョコレートブラウニーにいちごをたっぷり載せました。

気に入ってくれるかな~~とどきどきでしたが、

「大丈夫○○」と連絡をいただきひと安心。

クッキープレートは大事に箱に入れて持ち帰られたそうです。

うれしいなぁ~~

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いちごのショートケーキ

2018年01月22日 | バースデイケーキ

❤❤バレンタインレッスン❤❤募集中です!!

本番は自分でしっかり頑張る!! プチガトーショコラレッスン  平日夜に事前に練習!!

そのままプレゼント!!  バレンタインレッスン   

 バレンタインのプレゼントにぴったりのメニューです。

レギュラーレッスン 2月開講
 現在募集中です。プチガトーショコラレッスンは体験レッスンにぴったりです。こちらで一度雰囲気を体験してみてください。
 Enjoy course 2/10・2/11 チョコレートケーキ たっぷりチョコ生クリームのふわっとおいしいケーキです
 Standard Course 2/17・18 タルト・ショコラ おいしいガナッシュとフランボワーズを組み合わせたドラマティックなお菓子です

ギフトについて
 ご希望にあわせたギフトをご準備します。季節のお菓子はこちらをご覧ください。

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いちごがたくさん出そろう季節になってきました。

いちごのお菓子を作るのが楽しくなってきました。

今年最初のバースディケーキは、いちごの大きなショートケーキ。

8人グループの会、6人がバースデイで二人からプレゼント。

仲良しだと誕生日の時期も同じなのかもしれませんね。

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還暦 60歳バースデイ

2017年11月16日 | バースデイケーキ

レギュラーレッスン受付中です。資料をご希望の方はこちらからご連絡ください。

★今からのご入会、受付中です。11月のメニューはこちらです。

クリスマスレッスン受付中です。シュトーレンKIDSクリスマスケーキ

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いつもお世話になっているN社長が還暦です。

ご本人からお祝い返しのご希望をいただきご相談のうえ、似顔絵ニコニコ60歳クッキーに決定。

そうしたところ、宴席のレストランからお祝いのケーキのご依頼。

ニコニコクッキーをプレートにして2つをリンクしました。

いつもかっこよくエネルギッシュなN社長、これからもますますお元気に前を突っ走ってください。

でも、お体にも気を付けてくださいね。

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みなさん、お誕生日おめでとうございます

2017年10月19日 | バースデイケーキ

レギュラーレッスン受付中です。資料をご希望の方はこちらからご連絡ください。

★今からのご入会、受付中です。11月のメニューはこちらです。

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毎日どんどん進んでいますが、バースデイケーキのご依頼も対応しています。

最近は、なぜかシンプルなケーキのご希望を多くいただきます。

パパの42歳の誕生日。長男君は最近生クリームが好きじゃなくなってしまったのだそう。

そういうわけで、みんながうれしく食べれるガトーショコラに決定。パパ42歳は長男君ご希望です。

そして、この秋は還暦祝いのご希望が多いです。

これは、高齢化日本、それとも私が高齢化したから?と思ったりしましたが、

60歳を華やかにお祝いするって素敵です。まだまだこれからの世代ですね。

赤を使うお菓子にしています。こちらは、ふたつとも同じ方。同じ日に2部制のパーティ。素晴らしい人気者ですね。

私もあと10年弱。ステキな60代を目指して頑張るぞ!!おー!!ケーキは自作になるのかなぁ?気が早過ぎね。

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キッシュロレーヌ

2017年09月22日 | バースデイケーキ

レギュラーレッスン受付中です。資料をご希望の方はこちらからご連絡ください。

★9月からのご入会、受付中です。

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誕生日のご希望はほとんどケーキですが、

お菓子よりもお酒だよ という方の誕生日に人気のメニューにキッシュがあります。

23㎝の大きなキッシュで45歳のお祝いです。

おめでとうございます。

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30歳おめでとう。

2017年06月12日 | バースデイケーキ

少し前ですが、30歳の男性のバースデイケーキを作らせていただきました。

メレンゲたっぷりのタルトシトロン。

ちょっと小ぶりなケーキにして、メレンゲを3と0にへこませて

バーナーで文字を浮き上がらせました。

かわいいよりもおちやめで楽しいケーキにしました。

楽しく笑って召し上がっていただけたみたいです。

良かった。

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タルト・シトロン

2017年05月30日 | バースデイケーキ

週末は仲の良いお友達と女子会を楽しみました。

お友達のおうちに集まってワイワイ。

いくつになっても楽しいですね。

ちょうど一人が誕生日だったので、レモンタルト。

去年の今頃レギュラーレッスンメニューでみんなで作った時は

クリームをあしらいましたが、暑い時にもうまく移動できるように

イタリアンメレンゲで仕上げました。

思い切ってたっぷり。

ごちそうもお酒もおしゃべりもてんこ盛りの1日にはぴったりお菓子でした。

楽しい1日でリフレッシュしました。

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ハッピーバースデー ガトーショコラ

2017年02月20日 | バースデイケーキ

お菓子教室と手作り菓子How Lovelyでは随時体験レッスンをお受入れしています。
ご希望の方はお問い合わせください。 >>>こちらから

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毎年お作りしている2月生まれの方のバースデイケーキ。
あわあわで作りなれたものしか作れなかったです。。。
ガトーショコラにいちごクリーム、絶対おいしい鉄板ですが、
改めて写真でみるともっときれいに飾れたなぁ~と反省です。

プレートも上手にかけなくて、「おめでとう」だけになってしまいました。
それでも、二人とも喜んでくださってこちらこそありがとう。

忙中でもしっかり。が来シーズンの目標です。

 

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