便利な物

今日のお昼は何にしょう？と主人がいる時の悩みです。
麺好きの主人はお昼は殆んどが麺を食べたがるので、つい同じメニューになってしまいます。
この時期は、ネバネバのオクラが大活躍します！そこで便利な物を見つけました。オクラ、茄子、キュウリ、ミョウガ、大葉、長芋を5mm程の角切りにしてこの「ねばとろ」で混ぜ合わせ、そこにワサビを解いで入れます。
丼に入れた蕎麦の上に乗せ、出汁つゆを好みの量をいれて食べると「ねばとろ蕎麦丼」になり歯ごたえ良く爽やかに美味しく頂けます。
昨日の材料を少し替え、オクラ、キュウリ、茄子の他トマトやシーチキン、そしてお酢かポン酢、レモン汁、ワサビも加える。お酢とワサビが効いて、冷たいうどんや冷奴そしてパンに乗せて食べると、女性好みの一品になります。暑い夏を乗り切る方法の一つに加えて下さい。