文旦ピール

季節の贈り物の様に、先週からお客様より文旦を頂きました。毎日主人と美味しい旬をいただいています。もう終わりかけましたら、昨日又違うお客様からいただいて来ました。高知県の文旦です！

文旦は皮がむきやすく、食べ易いので主人も喜んで食べます。
先に頂いた文旦は食べる前に、全部皮を削ってしまいました(._.)そう、ピールを作る為です！
甘夏は沢山二男から届きましたので、昨年と同じく又ピールにしています。丁度良く文旦を頂きましたので、1回だけは文旦のピールを作ることなしました。

昨日からすでに乾燥させています。お天気が良ければ室内なので、後2〜3日には出来上がっります。二男の友達からは、[おばさん今年もピール食べたいです！]と、頼まれました。つい、嬉しくなり今年もヨガの仲間や、ワン友や友達には、昨年と同じ様に配ります。1000本は作れ無いかも(._.)
皆さんの美味しいの言葉が嬉しくなってしまい私です❣️
少しアレンジを加えてみましょうかな？