一ヶ月振りのマイヨガのレッスンに行ってきました。
やはり終わった後は身体が軽く、気持ち良くなります。
ヨガ友にも久し振りに会いましたが、早速ゴーヤの料理を教えてくれました。
ゴーヤを4cmの輪切りに中身をくり抜きます。
中に軽く片栗粉をふりかけて置きます。次に、ハンバーグと同じ材料を使いくり抜いたり中に、具を沢山入れます。具は、少し残して置く事。
肉の味付けは、塩、醤油、胡麻油、各大さじ1、鶏ガラスープのもとを小さじ1 、挽肉は150g位。ゴーヤ1本。
具をぎっしり詰めてから、又半分に切ります(2cm)。残しておいた具を又載せます。肉の両面には、片栗粉を軽くつけて方が良いですよ。
私は、肉の上に、クリームチーズを置きました。(ここは自己流)お皿に並べてラップをし、レンジで7分。
食べる時に、先日作りました、万能タレを少し掛けて食べました。肉の上に乗せるものは、他のチーズ類や、キノコやチーズの上に大葉を乗せても、美味しいかと思います。 味付けは、私は変えました。茅乃舎の野菜だしを袋から出して挽肉の中に混ぜ、そこに醤油と塩を少々(必ず味見をして下さい)。このだしを使うと、又一段と美味しくなります! 何処の出汁でも、美味しいですが顆粒ではない方が良いです。
ゴーヤはまだまだ旬ですので、作って見て下さい。
やはり終わった後は身体が軽く、気持ち良くなります。
ヨガ友にも久し振りに会いましたが、早速ゴーヤの料理を教えてくれました。
ゴーヤを4cmの輪切りに中身をくり抜きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/db/cc7c86210fb16c78205dc8fb6bc2272e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/e2/c96b2c115b34c17d9dfce6aec13d1072.jpg)
具をぎっしり詰めてから、又半分に切ります(2cm)。残しておいた具を又載せます。肉の両面には、片栗粉を軽くつけて方が良いですよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/e7/cc4e5f2dc560efde8866b196deec45f9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/fc/d3c4a734e9d15b9ee005221a18ce86f5.jpg)
ゴーヤはまだまだ旬ですので、作って見て下さい。