強烈二郎系 鉄人直成 閉店

池袋の東口。
ジュンク堂書店の裏にできたこちらの店が気になっていた。



店の前にラーメンとスタ丼の写真が出ているのだが、それがギタギタではんぱない。
ラーメンは二郎系の野菜マシマシスタイルで、背脂がたっぷり。
スタ丼も豚バラがぎっしり。

こういうの嫌いじゃないけど、年なので最近敬遠していた。
でもたまに食べたくなるんだよね。
そこででかけてみた。

ラーメン６５０円を注文すると、すぐにトッピングを聞かれた。
野菜、脂、ニンニクがトッピング・サービスで、野菜をたのむ。

接客はよい。
ここだけでなく他にも店があるようだ。

ラーメンは７・８分で提供された。
その姿は大盛り野菜ーーもやしーーに背脂がたっぷりで、ひびる。
背脂を追加しなくてもこの量とは。

スープを飲んでみると濃い正油味で、そこに生ニンニクのみじん切りが散らされている。
そのニンニクが口に入るとピリッと辛い。

濃厚ニンニク背脂ラーメンだ。
背脂好きの男子はたまらないだろう。
私も嫌いではない。
一方女性はダメだろう。

麺は太目の縮れ麺で硬め。
小麦の香りがあって量はたっぷり２５０グラムくらいある。
しかしチャーシューは薄いのが１枚だけ。
それにメンマが５本くらいというのは寂しい。

お腹はいっぱいになるが単純な味だから、まわりの強豪店には一枚劣る印象。
しかし店内にいる男子はスタ丼を嬉しそうに食べているから、若者にはよいだろう。

いつも満員の居酒屋 赤羽のまるます屋

赤羽で夕食をとり軽く飲んだ。
腹は満たされているのだが、再訪してみたかった、まるます屋にいくことにした。

平日の１９時すぎだ。
いつも満席で行列しているのだが、タイミングが良くて席は空いていた。

前回はグループで来て楽しく飲んだのだが、料理はあまり印象に残らなかった。
そこでひとりでやってきたというわけである。



腹はできているので熱燗３００円をたのみ、鯉の洗いをつまみにえらんだ。
洗いは４００円のところ、サービスタイムで２５０円とのこと。
これは得をした。

洗いは平凡。
熱燗は値段の割りにいける。



熱燗をお代わりして、試してみたかった鯉のうま煮８００円を追加する。
他店には中々ないから食べてみたかったのだ。

うま煮はたのむとすぐに提供された。
そんなに早いとは思っていなかったので驚いたが、うま煮の皿が熱々だ。
持てないほど。

作り置きした品をレンジでチンしたわけだ。
うま煮はカチカチのひどいもの。
がっかりだ。

隣りの人が食べていたメンチやフライなどは美味しそうだった。
こちらは注文すると作るようだ。

鯉とうなぎのまるます家 総本店 （居酒屋 / 赤羽駅、赤羽岩淵駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.5

アメ横の高架下にある人気もつ焼き店 大統領

２０１１年９月。

台風１５号に直撃されて都内の電車は麻痺してしまった。
上野に足止め、どうする？

飲むしかない！
酒場を物色していると、線路の下の大統領の本店が呼び込みをしている。
いつも大人気でなかなか入れない店だから、すかさずここに入店した。



生ビールと煮込み４２０円を注文する。
ここの煮込みは馬もつだ。
一口目は少しくさみを感じるがすぐに気にならなくなる。

ビールを飲み終えてホッピーセット４５０円にチェンジする。
焼酎の量が多いのが嬉しい。
濃くないとダメなんだよね。

店内は電車が動き出すのを待つ人ばかり。
テレビの台風情報を見つつ皆で時間をすごす。

線路の下の店だから、電車が動き出したらすぐわかる。
頭上をガタガタとしだしたら駅に行こうと話し合ったりした。
普段は隣同士で話したりしないが、こんなときは特別だ。

煮込みを平らげたのでもつを塩で焼いてもらう。
もつ焼きは二本単位で１８０円。
ということは一本９０円は安い。



カシラ、ハツ、コブクロを食べつつホッピーの中を追加する。
最後に厚揚げ三本３５０円をたのむ。
これはネギがたっぷりとかかっていて美味い。

ホッピー中を三回お代わりして料金は３０１０円なり。
人気があるわけである。

頭上をゴトゴト電車が走りだしたので店を出た。

大統領 （居酒屋 / 京成上野駅、上野御徒町駅、御徒町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

奥多摩駅近く 寿々喜屋

自転車で奥多摩湖まで走ると１３時になった。


どこかで昼食をとりたいが、ピンとくるレストランがない。
奥多摩駅まで下ればなにかあるだろうと行ってみると、こちらが営業中だった。

昔ながらの店構えの蕎麦屋である。
店内に入ると３人の男女が客席に座っていたが、皆さんお店の方だった。
店主は新聞を読み、女性二人はおしゃべりだ。
これが昔からのスタイルのようだ。

メニューを見て親子丼７５０円とらーめん５５０円を注文する。
サイクリングでかなり汗もかいたし、激しい運動をしたからたくさん食べられるのだ。

ほんとうはらーめんではなく蕎麦にしようと思ったのだが、
かけが５００円、たぬきが５５０円なので、お得感のあるらーめんをえらんだ。


注文するとすばらしいスピードで調理がなされ、あっという間に料理は提供された。
親子丼、らーめんとも昔ながらのスタイルで、食べなくても味の想像がつき、またその通りの味付けだった。

らーめんの麺は乾麺の冷麦を使用しているようだ。
驚いたがそれほど違和感はない。
どちらも平凡だが懐かしい味だった。

ところで調理を終えると３人はまた客席に座った。
それがこの店の流儀のようだ。
新聞とおしゃべりである。
それはいいのだが、客の私が食べようとしているのに、タバコを吸いだすのはダメだ。

店と同様、それが昔からのスタイルなのだろうが。

巣鴨 千石自慢ラーメン

日曜日の１２時すぎに入店した。


同僚に、脂っぽいけど美味いよ、と聞いていたから気になっていたのだが、これまで試す機会がなかったのだ。
メニューを見て、店名のついた千石自慢ラーメンの中、６００円を注文した。


出てきたラーメンは背脂びっしりでちょっとがっかりする。
若いときは脂大好きだったのだが、このごろ苦手なのだ。
でも、食べてみると美味しかった。

しかしハイカロリーだ。
男、それも若い男性好みのラーメンだと思う。

メンマは濃い味でチャーシューは崩れやすいのがちょっぴり、もやしはしゃきしゃき。

美味しいのだが次は脂の少ないラーメンにしたい。
好みの味に調整してくれるようだ。

サービス・メニューの店長ラーメンの５００円と野菜ラーメン６８０円も試してみたい。
　　

千石自慢ラーメン 本店 （ラーメン / 千石駅、巣鴨駅、駒込駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

開楽 池袋駅前にある中華料理店

池袋東口駅前にある大衆中華料理店である。

ラーメンから中華定食まで幅広いメニューがある。

ジャンボ餃子が人気で、これを目当てにたくさんの人が通っている。
餃子は普通のものの２倍以上はある。
ただ皮が厚い点が好みの分かれるところ。


ラーメン、味噌ラーメン、チャーハンと餃子のサービスメニューがある。
しかしラーメンと味噌ラーメンはよろしくなくて、私は肉ピーマンそば７００円をたのむことが多い。
ラーメンの上に肉、ピーマン、タケノコ、タマネギを炒めたものがのっているラーメンだ。


餃子はひとつ１１０円から頼めるのでふたつお願いすることにしている。
皮はやはり厚い。
もう少し薄くできたらバランスがよくなるのだろうが、
ジャンボだし、餡がたくさん入っているからしようがないのだろう。

厨房には板さんが３人いてフル回転で調理をしている。
活気があって、料理が美味しく感じられるほどだ。
接客もよい。

雨に日にいくと、５０円引きサービス券ももらえる。



あんかけ焼きそばも美味しい。

開楽 本店 （中華料理 / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5昼総合点★★★☆☆ 3.5

食べログより訂正依頼

奥多摩の鳩ノ巣釜飯のレビューについて、食べログより訂正依頼が来た。

断定的な書き方が規定に反し、

確認不可能なものに対する否定的な文章が規定違反で、

お店を誹謗中傷することばも含まれているとのこと。

それくらい不愉快だったのだが。

食べログの公共的な立場があるのだろうと判断し、食べログのほうは大幅に書き直した。

かなーり筆をおさえたけれど、また訂正なんて言わないよな。

ブログは原文のまま。

北千住の熟成味噌タンメン 蔵味噌屋

北千住に行くと行列しているラーメン屋があった。


看板を見ると味噌タンメンと書いてある。
珍しい。
ちょうど昼時だったので試してみることにした。


店内に入ってメニュー見ると種類がたくさんある。
看板メニューの味噌タンメン６５０円にすることにし、
それでは足りないかと思い半チャーハン２８０円のチケットも買った。

すると麺は１５０グラム、２２０グラム、３００グラムを選ぶことができると言う。
３００グラムにすれば半チャーハンはいらなかったと思ったが、もう遅い。
麺は２２０グラムにし、スープはあっさりとガッツリを選べるとのことで、あっさりでお願いした。

こちらは若くて可愛い店員さんが親身に心遣いをしてくれる店だ。
これはとても嬉しく、ポイントが高い。


さて味噌タンメンはというと、シャキシャキのもやしののった味噌ラーメンだ。
タンメンのように野菜がたくさんのっているわけではないし、味も特別ではないな。
チャーハンもだな。

しかし６５０円で大盛りにしてもらえばお得感があると思う。

板さんの掛け声も威勢がよく、気配りがあって、気持ちよく食事ができるから人気があるのだろう。

熟成味噌タンメン 蔵味噌屋 （ラーメン / 北千住駅、千住大橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

手で握ってくれる回り寿司 吉祥寺 天下寿司

吉祥寺の街を散策していると行列している店がある。


なんだろうと思ったら回転寿司だ。
行列していると試してみたくなる。
昼時でもあったので私たち夫婦もならぶことにした。

店は２階にある。
歩道のすぐ上の階段から行列ははじまり、店の中につづいていたが、
店内にも待ち椅子が１０脚ほどあるから、たいへんな人気だ。
それでも回転が早いからそれほど待たずに座ることができた。

当日は大トロが半額。
ひとり２皿までとのこと。
これからスタートし、鯛やホッキ、鯵や鰯、ミル貝にウニなどをたのんだ。

機械ではなくて、板さんが眼の前で握ってくれるのがよい。

ご注文で出ていないものはありませんか、
私が忘れているものはございませんか、
とたまに板さんが客に聞くのも味がある。

いちばん安い１２０円のネタばかり食べたからふたりで２１６０円。
このネタでこの値段ならお値打ちだ。
女性のひとり客が多いのもうなずける。

接客さんの対応もよかった。

回転寿司としてレベルが高い店だ。

天下寿司 吉祥寺店 （回転寿司 / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

阿不利 恵比寿の都会派ラーメン

アフリと読む。
恵比寿の山種美術館に行った際に利用した。


初めてなのでいちばん人気の柚子塩ラーメン８５０円をえらんだ。
スープはあっさりの、淡麗、と油を加えた、まろ味、をえらべる。
淡麗をお願いした。

お昼時で５人ほど並んでいたが、少し待っただけでカウンターの席に案内された。

このお店はとてもお洒落だ。
ラーメン屋とは思えないハイセンスの店作りとなっていて、
音楽が流れ、店員さんは揃いのＴシャツを着ている。
接客もよい。

そして提供されたラーメンは見ただけで美味しいのがわかる美しさだ。
サッパリとした上品な塩味で、繊細で、柚子がきいていて、細麺がよくあう。
炙ったチャーシューの香りもよい。

うま塩の都会派ラーメンだ。


つけ麺などもあるので他のメニューも試したい。

店を出ると行列が長くなっていた。

AFURI （ラーメン / 恵比寿駅、代官山駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0