みそ生食パン / 明太ソフトフランス、ガーリックソフトフランス
みそ生食パン/とってもフワフワでコクがあって美味しいです。
明太ソフトフランス/生地にはバターが入っていませんが トッピングにたっぷり！！
減らしてもいいですかぁ～？
ガーリックソフトフランス/こちらも たっぷり！ でも おいしいです！！
（７月に受講しましたので 増量バージョンです）
スコシア 7月 ＜美肌＞
牛ごぼうのちらし寿司 / アボカドのサラダ / はちみつブランマンジェ
牛ごぼうのちらし寿司/酢飯は優しく、さっぱり 夏にぴったり！
アボカドのサラダ/少し甘めなドレッシングです。
はちみつブランマンジェ/ソースの酸味とミルクのコクがバランス良く美味しいです。
１０月から始まる 「スコシアⅡ」も 楽しみです！！
第25回 和菓子秋期研修
今年も和菓子研修ははじまります！
和の心を大切に、基本から応用メニューまで。
特別メニューはほうじ茶を使った香ばしい和パウンドです。
応用メニューはほうじ茶パウダーを使った香ばしい桃山です。
和菓子コース卒業生の皆様、ご参加お待ちしております。
今回だけの特別メニュー
彩おはぎ
お茶箱
ベーシックメニュー
杏のしずく
団子2種
浮島
受講料 （税込）
| キッチン倶楽部 | ||
| プレミアム会員 | 13,750円 | 13,058円 |
| プレミアムゴールド会員 | 12,650円 | 12,223円 |
特典
・1級合格者の方へ参加特典として400ポイントプレゼント
日程
１日目 ２日目
９月 ８日（水） １０月１３日（水）
９月２４日（金） １０月２２日（金）
１０月 ３日（日） １１月 ７日（日）
パンハイセミナーⅤー５
ホールウィート ブレッド / バブカ / ホットドッグ バンズ
ハイセミナーⅤでは 世界のパンがよくでてきます。今回はアメリカのパンです。
バブカはユダヤ系のパンですが アメリカ東海岸では以前からポピュラーなものだったそうで
少し前にNYで新たに流行しました。
３回講座 贈る焼き菓子 Ⅱ 〜思いをつなぐギフト〜
可愛らしくラッピングしてプレゼントしたくなる・・・
手軽に作れる本格焼き菓子がいっぱいです。
- 一般 : 18,150円
- 会員 : 15,840円
※3回分の受講料です。金額は税込。
※エントリーマニュアル不要
焼き菓子Festa開催！
2021年9月1日(水)〜10月31日(日)
期間中は3回講座 焼き菓子全シリーズ
受講料会員 15,840円 → 15,180円
メニューのご紹介
1回目 抹茶ショコラバーム＆レモンケーキ
人気の抹茶とホワイトチョコレートを組み合わせた深い甘みと苦味のバウムクーヘン。
少ない作業で作りやすい形に工夫をしました。
レモン果汁をたっぷり使った甘酸っぱい風味に、見た目の美しさが人気の爽やかなウィークエンドケーキです。
2回目 ダブルショコラシフォン＆プティタルトタタン
チョコレート好きにはたまらない！チョコレートを贅沢に使ったふわふわのケーキ。
どなたにも作りやすいレシピでプレゼントに最適です。
飴色に煮詰めた沢山のりんごを使ったフランス伝統のパイ菓子は、
手軽に挑戦できるように仕立てを工夫しました。
3回目 クッキーアソートBOX （アイスボックス４種＆フロマージュ＆スノーボール２種＆メレンゲ）
食べる人や贈る相手を思って作るクッキー。
おいしいのはもちろん、作り手の思いが伝わる優しい味が、笑顔を誘います。
作りやすさを基本に、冷凍保存可能なクッキーにフープロで簡単にできるクッキー、
サレのフロマージュなど おいしい8種類をぎっしりと詰め合わせました。
お申し込み概要
講習日
2回目３回目の日程は教室により異なります。必ず教室にご確認ください。
※webに掲載している日程以外でも開催を予定している教室があります。
ご希望の日程がない場合は、教室に直接電話でお問い合わせください。
※人数が集まらないクラスは、開催されない場合がございます。
