dancyuコラボ講座 第24弾
人気料理家の”とっておき”レシピ
人気料理家12人のアイデア満載のdancyu 「人気料理家12人の”とっておき”レシピ」本の中から、「ヒュンキャルベェーンディ」「クスクスサラダ」、
dancyu講座では初めてのデザートメニュー「タピオカフルーツ」の3品の調理の技（コツ）を伝授！さらに、今回のメニューにとてもあうホームメイドクッキングのオリジナルパン＜カイザーゼンメル＞も作ります。
参加者全員に、dancyu 「人気料理家12人の”とっておき”レシピ」（税込1,650円）1冊付きのとてもお得な講座です！
メニュー
ヒュンキャルベェーンディ
ベシャメルソースとチーズを混ぜたクリーミィななすのピューレの上に、
濃厚なミートシチューをかけた濃厚な一品。
オスマン帝国の君主スルタンが愛し、今はトルコ全土で愛されている料理です。焼きなすの香ばしさは、日本人にもなじむ味わい。
クスクスサラダ
デュラム小麦が原料のクスクスは、北アフリカやイタリア、フランスでも
よく食べられています。日本でもポピュラーになりました。
まずは定番のサラダで。
タピオカフルーツ
最後までゲストを喜ばせることに抜かりなし！
優しいアジアンデザート
ホームメイドクッキングオリジナルパン＜カイザーゼンメル＞
カイザーゼンメルは王冠をかたどった、オーストリアの代表的なパン。
小麦胚芽の香ばしさをプラスしてお食事パン、またサンドとしても楽しめます。
日程
４月３０日（火）１０：００～
受講料 （税込）
| 一般 | 8,030円 |
| 会員 | 6,710円 共通チケット1枚+1,320円 ベーシックパスポート1枚+2,420円 |
| プレジデント社／メルマガ読者 | 6,710円 ※プレジデント社メルマガ読者の方は、教室受付にてその旨お伝えください。 上記の価格が適用されます。 ※会員様とご一緒のお友だちは6,710円 |
とっても・とってもお得！
dancyu「人気料理家12人の“とっておき”レシピ」
1冊（税込1,650円）を含みます。
講習時間
2時間30分
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
協力
株式会社 プレジデント社
お申し込み
お申込みは３日前まで。直近の日程（前々日まで）の申込みは、直接ご希望の教室にてお問い合わせください。
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