2023-01-20、金曜日、大寒。
今朝方の気温は3度、
日中は雲が多いのですが晴れて12度でした。
いつもの農道のような細い道を走行していましたら、
道下の小さな小川にカルガモさんが泳いでいて。
その川土手べりに菜花が咲いていて、
そして土手上の対岸では梅が咲き始めていました。
今まで枯れ木のようでしたがほんのり淡いピンク色に
染まって見えた木で気が付きました。
大寒の日に見掛けた初梅の花です。
かなり気温が低い予想です。
体にこたえませんようにあたたかくされてください。
2023-01-19、木曜日。
今朝方の気温は4度、
日中は曇り空から晴れて13度でした。
出先の店先で見掛けた花苗です。
春のようにあたたかい温室で育てられ出荷されている花苗ですが、
眺めていますと寒さを忘れて春が来たような？
明るい気分に。
日暮れてきました。
オレンジ色の夕焼けが綺麗でした。
夜は空が澄み渡り晴れて満天の星も綺麗でした。
二十日前は年が明けたばかりでしたが早くも下旬に入ります。
この先はかなり冷え込む予想になりました。
あたたかくされてどうぞお元気でお過ごしくださいね！
2023-01-18、水曜日。
今朝方の気温は3度、
日中は曇り空から晴れ間も見えて13度でした。
そんな午後におうちコープさんが配達に来てくれました。
1週間の早い事です。
いつもの時間に今日も丁寧に届けてくれて助かりました。
しっかり頂いて元気でいなくっちゃ！です。
出掛けていて出先で見掛けた5時前の夕日と夕焼けです。
相変わらずごちゃごちゃした台所の裏方で、
スマホで撮った夕飯の写真です。
時間にゆとりが持てない時はおおかたお刺身になる我が家です。
手作りは1品、あったかおゆつバージョンがクリームシチューに。
鶏ささみ・小さな生ほたて・白菜・しめじ・茹でたにんじん・玉ねぎ、
これらを小さく切ってブイヨンで煮て酒やブロッコリーを加え、
市販のクリームシチューの素・牛乳・少量のカレールーとカレー粉で
味を調えてチーズをのせて完成。時短で簡単なシチューの出来上がり～～
本格的ではありませんがあったかいのがご馳走です。
おうちコープさんが届けてくれた、
玄米と十五穀ごはんのパックです。
色々な雑穀類が入っています。
レンジでチーンして直ぐに食べられますし、災害時の備蓄等の買い置きに。
白米よりも硬いので玄米がゆやスープ・リゾット等にしてもいいかもです。
週末辺りから大きく気温が下がる予想のようです、
あたたかくされてお元気で大寒を乗り越えてくださいね！
2023-01-17、火曜日。
今朝方の気温は3度、
日中は曇り空から晴れてきて12度でした。
お稽古のお仲間さんから年始のご挨拶の折り紙の画像を、
グループラインで頂戴しました。
昨年は寅年の折り紙を、
今年は卯年の折り紙のお写真を頂きました。
可愛い～～、
ありがとうございました。
鉢植えのナンテンの実が正月を過ぎましてもまだ赤く残っています。
まだまだお目出度く見えます。難を転じて福となりますように。
曇り空から晴れ間も見えて。
通り道沿いの地元の神社は閑散としていて寂しげでした。
先日地元のスーパーで買って来た2個で98円の小さな紅芯大根、
肉質が少し硬いので薄くスライサーでおろして少々の塩・砂糖で揉み込んで、
黒酢でさっぱりとなます味に。綺麗な色です。
今日の夕飯
台所のごちゃごちゃした楽屋裏で今日もスマホで撮った写真です。
あったかおつゆとなますを少し大きく、
あったかおつゆは、
鶏ささみ・白菜・長ネギ・しめじ・茹でたにんじん・豆腐・油揚げを煮て、
味を付けた後に生たまごと牡蠣を入れた具沢山おつゆです。
ほとんど同じような食材を扱って毎日毎日、
おさんどんをしていますが、
おつゆがあったかくてほっこりしました。
天気回復して明日から晴れる予報になりました。
気温差がありますので体調に気を付けて、
お元気でお過ごしくださいね！
2023-01-16、月曜日。
今朝方の気温は10度、
日中は曇り空から晴れ間も見えて13度でした。
通り道沿いで見掛けた花です。
地元の小さなスーパーで野菜等を少し買って、
地元でとれた不揃いの青果類ですが新鮮です。
生しいたけ 178円・紅芯大根 98円などお安くて助かります。
今日の夕飯
相変わらずテーブルに運ぶ前の台所のごちゃごちゃした楽屋裏で、
スマホで撮った写真です。
大きな真サバが鮮度がよくて安価でしたので、
そぎ切りにして竜田揚げ風焼きにしました。
添えた野菜のソテーは、
生しいたけ・玉ねぎ・小松菜・茹でたにんじん・長ネギです。
今日はあったかおつゆはありませんが、
普通の麻婆豆腐よりも薄味で、スープ仕立ての具沢山麻婆豆腐？でした。
2品とも我が家では珍しいメニューなのですが、
熱々で意外と美味しかったです。
静岡は春のような気温でしたが明日からかなり下がる予想に。
気温が急に下がりますと体にこたえますので、
あたたかくされてお過ごしくださいね！