おうちごはん！ 食材いろいろ～あれこれ盛り～

2月16日　　今日は3月のような気温でポカポカ陽気でした。

14日土曜日は、バレンタインデイ　　　チョコを頂いたり、差し上げたりと、　

みなさま楽しい日になりましたか～～～　

 

14・15の土日は、相も変わらず日帰り温泉に両日行きました。　

日帰り温泉に行くのが癖になって、温泉に　『はまっている』　感じで土日通っています・・・

 

さて今日のおうちごはん！は、相も変わらず先週と同じようなメニューになりました。

　温皿　　　牛肉とタマゴのカラフル炒め～　　

オリーブオイルを熱した鍋で、日本酒・砂糖を入れたタマゴを焼き取り出しておく。その鍋で、

ぶなしめじ・エリンギ・玉ねぎ・赤パプリカ・和牛肩ロース薄切り肉を入れ炒め、日本酒・塩・こしょう・

最後にパセリ・を入れ、焼いたタマゴを戻し入れ、バルサミコで味を付け出来上がり～～　　

　冷皿　　　　　グリーンサラダ～　

大きなボールに新玉ねぎスライス・水気を切った水菜・皮をむいたカゴメ高リコピンとまとくし切り・

黒オリーブ実・玉ねぎみじん切り・飲むお酢のりんご酢・ピエトロしょうゆドレッシングを入れ混ぜて、

皿の中央に盛り付け、周りにゆでたブロッコリー・アボカドを並べて、出来上がり～～　　

　冷皿　　刺身・漬物・あれこれ盛り～～　

浅漬け野沢菜漬け・王林りんご・　しそ昆布佃煮・　白菜の浅漬け・　桜餅・

他には、カンパチ・　真鯛・　赤身まぐろ刺身・～～　　

　　デザート・定番発酵食品～～　

ヨーグルト・とちおとめいちご・　キウイ・　広島産瀬戸田のネーブル・　みかん・

新玉ねぎスライス・キムチ・葉ねぎのっけ納豆盛り～～　　

 

明日はお天気下り坂。　　　朝方の冷え込みは比較的ゆるむそうです。

ただし日中の気温は今日ほどは上がらない予報です。

午後から雨になりそうですので、濡れて冷えませんように、足元にもお気を付け下さい。