2月16日 今日は3月のような気温でポカポカ陽気でした。
14日土曜日は、バレンタインデイ
チョコを頂いたり、差し上げたりと、
みなさま楽しい日になりましたか~~~
14・15の土日は、相も変わらず日帰り温泉に両日行きました。
日帰り温泉に行くのが癖になって、温泉に 『はまっている』 感じで土日通っています・・・
さて今日のおうちごはん!は、相も変わらず先週と同じようなメニューになりました。
温皿 牛肉とタマゴのカラフル炒め~
オリーブオイルを熱した鍋で、日本酒・砂糖を入れたタマゴを焼き取り出しておく。その鍋で、
ぶなしめじ・エリンギ・玉ねぎ・赤パプリカ・和牛肩ロース薄切り肉を入れ炒め、日本酒・塩・こしょう・
最後にパセリ・を入れ、焼いたタマゴを戻し入れ、バルサミコで味を付け出来上がり~~
冷皿 グリーンサラダ~
大きなボールに新玉ねぎスライス・水気を切った水菜・皮をむいたカゴメ高リコピンとまとくし切り・
黒オリーブ実・玉ねぎみじん切り・飲むお酢のりんご酢・ピエトロしょうゆドレッシングを入れ混ぜて、
皿の中央に盛り付け、周りにゆでたブロッコリー・アボカドを並べて、出来上がり~~
冷皿 刺身・漬物・あれこれ盛り~~
浅漬け野沢菜漬け・王林りんご・ しそ昆布佃煮・ 白菜の浅漬け・ 桜餅・
他には、カンパチ・ 真鯛・ 赤身まぐろ刺身・~~
デザート・定番発酵食品~~
ヨーグルト・とちおとめいちご・ キウイ・ 広島産瀬戸田のネーブル・ みかん・
新玉ねぎスライス・キムチ・葉ねぎのっけ納豆盛り~~
明日はお天気下り坂。
朝方の冷え込みは比較的ゆるむそうです。
ただし日中の気温は今日ほどは上がらない予報です。
午後から雨になりそうですので、濡れて冷えませんように、足元にもお気を付け下さい。
コメントをありがとうございます。
おうちごはんは、いつも同じような献立になり、
ちょっとマンネリ化気味ですが、
ブログを観て下さる方がいらっしゃると思うと励みになり
ます。
ありがとうございます。また頑張れそうです。
そして リフレッシユいいですね
ばあばは 貧乏性なのか
出掛けるまえ~帰ってきてからの事が気になる
「おうちごはん」のサラダ(ネーブルオレンジサラダ
マリネ風サラダ・グリーンサラダ)等々
毎回 食材・ドレッシング参考にさせてもらっています