お出かけ発見独り言

何か発見した事・感動した事などの独り言を
写真付きでアップしたいと思います・・・
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蒸しホタテ、サンマ、揚げ出し豆腐などのおうちごはん!です~

2016-03-25 | おいしいもの

3月25日、金曜日。 今日も朝からよく晴れて、いいお天気になりました。 

3月も下旬、年度末、この季節は入園や進級、進学を迎える準備で大忙しになりますね~~   

 新年度も、元気いっぱいで新しい環境で活躍できますように、 いい春休みをお過ごしください。 

 

今日からプロ野球開幕~~  野球ファンは開幕投手の出来が気になりますね~~ 

昼間は春の選抜高校野球も、熱い戦いをして盛り上がっていて、スポーツの春です~~ 

日が暮れるとけっこう冷えてきますね~、今日は台所にストーブをつけて、おうちごはん!を作りました

 黒豆煮豆とアマニ油をかけたプレーンヨーグルトと  静岡産紅ほっぺいちご です~~ 

 あったか~い揚げ出し豆腐です  

小鍋で茹でた静岡産春菊と、みようが・しょうが・長ネギを添えて~~ 

 蒸しホタテ・豚ロースしゃぶ用肉とキノコ 春キャベツ炒め   タマゴ焼き添え~~

鍋を熱しオリーブオイルを入れ火を弱め、溶きタマゴを焼いて取り出します。次に、少量のバターを入れ

蒸しホタテをソテーして取り出します。次に、ぶなしめじ・新玉ねぎ・豚ロースしゃぶ用肉・長ネギ小口切りを

入れ炒め最後に春キャベツをサッと炒めます。次に日本酒・オリゴ糖・塩・こしょう・昆布つゆを入れ混ぜて

煮切り、出来上がりです~~ 

 あったか~い、春野菜のみそ汁です~~ 

鍋にかつお・あごダシ汁を沸かし、日本酒・しょうが千切り・油揚げ・新玉ねぎ・新じゃが・さとうえんどう・

春にんじんを入れ煮ていきます。煮えましたらみそで味付け、出来上がりです~~ 

 北海道産のおっき~いさんまです~~  グリルで両面焼きました。

 大豆・海藻・筍煮と、 だいこんおろしです~~ 

葉ねぎ・キムチ乗せ納豆。 しそ昆布佃煮。  国産筍の土佐煮。

サンマ焼きに合わせる、だいこんおろしです~~ 

 今日のおうちごはん!の夫の分をまとめて撮ると      こんな感じになります~ 

 

明日から土日連休になります。出先で食事を済ませますので、おうちごはん!は、お休みになります。

明日の静岡、朝方の気温は、5度、日中は、13度の予報で、晴れるようです。  

今週は気温が少し低めでした、花冷えで体調を崩しませんようにお気を付けください。

お出掛けの際は疲れませんように十分気を付けて、お元気でいらしてくださいね~