コウケンテツ先生のYouTubeを見て作ってみました。
ちょっと焼きすぎたけど、皮パリパリで肉汁ジュワー！
蒸しシュウマイは時々作るけど、焼きシュウマイはお初。
これ、なかなかですよ。
包み方がとってもユニークなの！
ギョウザよりずーっと簡単ですから、小さなお子さんや発達課題のある方とのお料理にも良さそうです。
盛りつけは、先生を見習って「こんがり(焼きすぎ)」の皮を上にしました。
ゆりこちゃんが
「大皿料理はー！！」
って言うかもしれないので、読者さんはお一人様ずつにして下さいね。
ごちそうさまでした。
