里芋を掘ってみた

里芋の１０株のうち２株ほど掘ってみた。
１株は親芋も大きくて子芋も沢山付いていたが、
もう１株は親芋もあんまり肥ってなかった。

今夕のメニューは子芋で豚汁。
ホクホクして美味しかった。

親芋は、フードプロセッサーの鬼おろし刃を使って擦り下ろしたのを
お好み焼き粉と卵を加えて混ぜて焼き、昨日作ったポン酢で頂いた。
焦げ目が香ばしくて美味しかった。

写真撮るの忘れたけど。