恵方巻とは違うけど。

 

今日は節分。街の方は恵方巻きで盛り上がっているのかな

‥‥と考えていたら巻き寿司を食べたくなった。

 

冷蔵庫を見ると卵が２個しかない。

娘が明日の弁当に使うかもしれないから、これは使えない。

が、カニカマ、胡瓜、レタス、椎茸、稲荷揚げはあった。

充分だ

 

米３合で巻き４本と稲荷５個出来た。3人分には多いかな

と、丁度その時友達が白菜と大根を持ってきたから、

サラダ巻きを１本上げた。お返しが出来て良かった。

 

 

盛り付けのお皿が小さかった。（笑）

（稲荷６個のうち１個は酢飯が足りなくて白飯。孫に当たった。）