南瓜コロッケ

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大きな南瓜を頂いたから、コロッケにしてみました。
どこに売りにいくの？！というくらい大量になりました。( *´艸｀)
でもこれで南瓜半分しか使ってないんですよ。
残りは冷凍しました。

昨日から孫が姉宅に泊っていて、（姉の孫とは一つ違いで仲良しなのです。）
夕方娘が迎えに行くというので、20個ほどお土産に持たせました。
あと、近所のおばあさんに差し上げたりして、もう7コしか残ってません。(笑)