今朝作ってみたつくね芋を使ったふわふわ焼き。
仕上がりはばっちりです。
昨日掘った山芋です。
すりおろしたつくね芋に卵と麺つゆを入れよく混ぜ合わせます。
弱火で焼いてひっくり返しました。
難しい(笑)
焼きあがったらこちらは隠して裏を上にしたら見事奇麗に仕上がりました。
つくね芋は粘りがあるのでもう少し水分を入れ、チーズや明太子を入れても美味しいでしょうね。
ただし、裏返すのはもっと難しくなるでしょうけど(笑)
新 釣りと菜園と趣味の部屋
菜園を主に不定期な釣行とたまーに料理の日々の生活を綴っていこうと思います
釣りと菜園と料理が趣味のアラフィフおやじ ツインズの子供も大きくなりそろそろ自分の時間が多くなりそうです
最近の記事
カテゴリー
- ネギ(9)
- リーキ(2)
- 多肉植物(10)
- 落花生(6)
- ジャンボかぼちゃ・アトランチックジャイアント(19)
- とうもろこし(14)
- アスパラソバージュ(2)
- ローゼル(10)
- 第一菜園(12)
- 味美菜＆チンゲンサイ(7)
- じゃがいも(10)
- 手作りベーコン(4)
- 大根(29)
- 水菜(3)
- ピーマン類(15)
- モロヘイヤ(6)
- オカワカメ、オカノリ、オカヒジキ(12)
- バジル(8)
- ドライブ(9)
- 害虫(1)
- 蓮(2)
- 茗荷(1)
- バナナピーマン(4)
- 祈りの回廊(5)
- イタリアンパセリ(1)
- 病気(5)
- みょうが(2)
- まりん(1)
- 春菊(4)
- 山芋(20)
- ビーツ(3)
- 紅菜苔(4)
- アスパラガス(16)
- アナベル(1)
- 子持ちタカナ湖南児菜(5)
- つるむらさき(3)
- うずら豆(7)
- ママさんDIY(13)
- ブロッコリー(39)
- キャベツ(20)
- 枝豆(29)
- かぼちゃ(58)
- のらぼう菜(20)
- レタス類(28)
- ニンジン(40)
- ガーデニング(66)
- ナス(70)
- 白菜(36)
- じゃがいも(43)
- 蕪(9)
- スナップエンドウ(15)
- ほうれん草(7)
- あいさつ(1)
- 日記(40)
- ソラマメ＆赤ソラマメ(28)
- ズッキーニ(24)
- サツマイモ(5)
- トマト(20)
- 平さやいんげんマンズナル(23)
- 玉ねぎ(56)
- キュウリ(55)
- 四角豆＆三尺ささげ(35)
- 生姜(40)
- コットン(1)
- 里芋(25)
- オクラ(46)
- ゴーヤ(21)
- ネギ(6)
- カエル(11)
- アーティチョーク(14)
- 花オクラ(13)
- 第2菜園(28)
- 釣り(44)
- 旅行(4)
- グルメ(92)
バックナンバー
人気記事
